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Leche, Milk, Precios, Prices, Economía, Economics, Alimentos, Foods, Demanda, Demand, Consumo, Consumption, Producción, Production, Estacionalidad, Seasonality, Convertibilidad, Análisis Económico, Economic Analysis, Datos estadísticos, Statistical Data, Argentina
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Transformaciones ciclicas y estacionales de La produccion lechera argentina a partir del Plan de convertibilidad
Gabriel PARELLADA y Ernesto SCHILDER
La lechería argentina se ha visto enfrentada a un proceso de variaciones cíclicas y estacionales a lo largo de muchos años lo cual tuvo implicancias negativas para el crecimiento del sector. Sin embargo, a partir de la década del noventa se han producido algunas modificaciones en su comportamiento que han permitido revertir esa situación. Este trabajo tiene como objetivo, analizar los cambios en el ciclo y en la estacionalidad de la producción y de los precios al productor de leche durante los últimos 20 años. Además, intenta explicar las razones que provocaron dichos cambios.
Leche
Milk
Precios
Prices
Economía
Economics
Alimentos
Foods
Demanda
Demand
Consumo
Consumption
Producción
Production
Estacionalidad
Seasonality
Convertibilidad
Análisis Económico
Economic Analysis
Datos estadísticos
Statistical Data
Argentina
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