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    • Informe técnico. Faena de Guanacos 

      Soulés, Anabel; Corzo, Claudia; Milicevic, Francisco; Santana, Jorge Luis; Rollhauser, Bernahard; Cherbiy, Paulo Antonio; Meza, Liliana E.; Rodríguez Catelican, Jorge; Bahamonde, Claudio Angel; Soto, Patricia (SENASA, 2018-06-08)
      En Río Gallegos, provincia de Santa Cruz, el día 08 de junio de 2018 se realizó en el Establecimiento Oficial N° 2553, Frigorífico Faimali SA, la faena de guanaco como pieza de caza mayor silvestre en el marco de la ...
    • Informe técnico. Faena de guanacos octubre de 2017. 

      Soulés, Anabel; Milicevic, Francisco; Cherbiy, Paulo A.; Meza, Liliana E.; Funes, Oscar H.; Bahamonde, Claudio A.; Guix, María Soledad (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), 2018)
      En Río Gallegos, provincia de Santa Cruz, en el mes de Octubre de 2017 se realizó en el Establecimiento Oficial N° 2553, Frigorífico Faimal i S.A., la faena de guanaco como pieza de caza mayor silvestre en el marco de la ...
    • Informe técnico. “Determinación de causa/s de decomiso de vísceras en corderos faenados durante la zafra 2014-15 en Frigoríficos de Río Gallegos” 

      Santana, Jorge Luis; Milicevic, Francisco; Soulés, Anabel (EEA Santa Cruz, INTA, 2015-09)
      Históricamente, según los registros de SENASA, la proporción de vísceras rojas decomisadas en corderos era escasa o nula. Durante la última zafra 2014-15, hubo una importante cantidad de decomisos de vísceras rojas en ...