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Covid-19 y circuitos cortos de comercialización de alimentos en Argentina: el papel de los actores sociales
(Centro de Estudios y Documentación Latinoamericanos (CEDLA), 2021-12)El objetivo del artículo es analizar cómo los actores participantes de los circuitos cortos de comercialización de alimentos reconstruyeron sus prácticas en el contexto de la pandemia en la Argentina. A partir del análisis ... -
COVID-19: Recomendaciones técnicas sobre el correcto uso de equipos agrícolas en los espacios públicos para la aplicación de soluciones de Cloro
(EEA Balcarce, INTA, 2020)La evidencia actual sugiere que el COVID-19 (SARS-CoV-2) puede permanecer viable durante horas o días en la superficies de distintos tipo de materiales. La limpieza de las mismas visiblemente sucias seguida de desinfección ... -
¿Cómo afecta el secado de soja en la eficiencia de extracción de aceite por extrusado-prensado y en la calidad de la proteína?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2023-08)Lograr una buena eficiencia en la extracción de aceite de soja resulta relevante para mejorar el resultado económico de las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) que procesan soja por medio del extrusado-prensado para obtener ... -
¿Cómo afecta la profundidad del suelo al índice de suficiencia de nitrógeno en la cebada y el trigo
(Asociación Latinoamericana de Agricultura de Precisión, 2022-03)Los objetivos fueron: i) comparar los cambios de rendimientos en grano, índice de suficiencia de nitrógeno (ISN) y dosis óptima económica de nitrógeno (DOEN) según la profundidad del suelo entre cultivos de cebada y de ... -
¿Cómo enfrentaron la pandemia los comercios e industrias alimentarias de Balcarce?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2022-09)El comercio minorista de alimentos es un sector muy dinámico y muy poco estudiado en el ámbito académico por su complejidad y heterogeneidad. En este artículo nos interesa mostrar cómo los comercios y emprendimientos de ... -
¿Cómo enfrentaron la pandemia los comercios e industrias alimentarias de Balcarce? (Parte I)
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2022-03)Saber cómo cada uno de los habitantes de este planeta enfrentó la crisis sanitaria más importante de nuestras vidas es una curiosidad para todos. A través de una encuesta nos propusimos conocer cómo los comerciantes de ... -
¿Cómo es el uso de tecnología en el cultivo de maíz en el centro-sur de Buenos Aires?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-07)Ponemos a consideración los resultados de una encuesta sobre tecnologías aplicadas en el cultivo de Maíz que nos permiten observar el estado del arte en cuanto al manejo de este cultivo. -
¿Cómo estimamos la disponibilidad de pasto?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-07)Para efectuar un balance forrajero es importante comparar la oferta de pasto con la demanda del mismo. En este artículo presentamos nuevas herramientas que agilizan la cuantificación del forraje disponible. -
¿Cómo muestrear los alimentos que enviaremos a analizar?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-05)El muestreo que se realiza en el campo es tan importante como la precisión con la que se efectúan los análisis en los laboratorios. Si fallamos en el primer paso de este proceso arrastramos ese error en los resultados ... -
¿Cómo muestrear pasturas de festuca infectadas con hongo endófito?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-05)El análisis del porcentaje de endófito realizado en el laboratorio es válido para un lote entero solamente si las muestras recolectadas son representativas, es decir, si provienen de un correcto muestreo a campo. -
Crecimiento del cultivo
(MAIZAR, Asociación Maíz y Sorgo Argentino, 2023)En este capítulo se analizan para el cultivo de maíz, los componentes de la tasa de crecimiento, la acumulación de biomasa a lo largo del ciclo y la partición de materia seca entre los distintos órganos de la planta. Se ... -
CRISPR/Cas9 for potato functional genomics and breeding
(Humana Press (Springer), 2023-03-31)Cultivated potato (Solanum tuberosum L.) is one of the most important staple food crops worldwide. Its tetraploid and highly heterozygous nature pose a great challenge to its basic research and trait improvement through ... -
Criterios de selección por fertilidad de la hembra en bovinos para carne
(Universidad Nacional de Mar del Plata , Facultad de Ciencias Agrarias, 2017-06)El objetivo de este estudio fue identificar criterios de selección para mejorar la aptitud reproductiva de la hembra bovina. Para ello se realizaron estudios de pubertad en vaquillonas, y productividad media anual en vacas. ... -
Critical nitrogen dilution curve for processing potato in Argentinean Humid Pampas
(Springer, 2012-04)For processing potato, a new algorithm has been developed to determine nitrogen (N) requirement (NR) applying critical N dilution curve (Nc). The objectives of this work were i) to determine the Nc for processing potato ... -
Critical nitrogen dilution curve in processing potato cultivars
(Scientific Research, 2015-12)The critical nitrogen dilution curve (CNDC) can be used as a diagnostic tool to assess crop N nutrition during the growing season. Potato cultivars have different biomass production and accumulation of N and consequently ... -
Critical period for seed number determination in soybean as determined by crop growth rate, duration, and dry matter accumulation
(Elsevier, 2020-12-13)Seed number (SN) is positively associated with aboveground dry matter (ADM) accumulation in most crop species. In soybean, there are discrepancies among studies relative to the start and end of the critical period for seed ... -
Crop intensification with sustainable practices did not increase N2O emissions
(Elsevier, 2020-04-15)Nitrous oxide (N2O) is the most important greenhouse gas produced by agricultural soils and is a byproduct of microbial nitrification and denitrification processes. The N2O emission rates depend on soil, climatic ... -
Cualidades de las especies vegetales de un pastizal serrano de la Reserva Natural Paititi (Partido de Gral. Pueyrredon) bajo defoliación.
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-05)En esta comunicación se presentan los resultados sobre las respuestas a la defoliación mecánica durante el primer año y con animales (caballos y vacunos) durante el segundo año, de un pastizal de la RNP dominado por ... -
Cuantificación de las brechas de rendimiento de soja, trigo y maíz de Argentina.
(2016-03)En esta tesis se cuantificó cuanto más grano puede producirse en Argentina sin expandir el área cultivada reduciendo las brechas de rendimiento (i.e. diferencia entre el rendimiento potencial en secano (RPS) y el rendimiento ... -
¿Cuánto importa la frecuencia con la que monitoreamos el crecimiento y biomasa de las pasturas y verdeos?
(Ediciones INTA, 2020-11)Incrementar el consumo del forraje de alta calidad producido por las pasturas es una de las vías más eficientes para aumentar la productividad y la renta de las empresas ganaderas pastoriles. Este trabajo intenta cuantificar, ...