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Impacto del estrés calórico en la producción de carne bovina

Resumen
La producción de carne bovina es una actividad compleja que involucra procesos tan diversos como desafiantes durante los cuales el estrés por calor impacta sobre los resultados productivos, la salud y el bienestar animal. Esta nota es una breve síntesis de una extensa revisión de los efectos del estrés por calor sobre alimentación, consumo de agua, salud, comportamiento y producción de los bovinos de [ver mas...]
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Autor
Menichelli, Marcela Liliana;   Aguilar, Natalia M. Alejandra;   Zimerman, Maria;   Langman, Leandro Ezequiel;  
Fuente
Voces y Ecos 23 (45) : 58-61. (Julio 2022)
Fecha
2022-07
Editorial
Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Reconquista
ISSN
0328-1582
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/18409
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Estrés Térmico; Heat Stress; Producción de Carne; Meat Production; Ganado Bovino; Cattle; Bienestar Animal; Animal Welfare; Estrés Calórico;
Derechos de acceso
Abierto
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