Evaluación técnica de un sistema de producción avícola de postura con énfasis en bienestar animal en la microrregión crespo y aldeas aledañas.

Abstract

El objetivo general fue evaluar un ciclo de postura de un sistema de producción avícola alternativo libre de jaulas, con énfasis en bienestar animal de una empresa del área de la Microrregión Crespo y Aldeas Aledañas. Los objetivos específicos del proyecto fueron: - Validar y analizar indicadores de producción, de calidad y de bienestar animal, en el sistema de producción alternativo libre de jaulas, con énfasis en bienestar animal. - Evaluar un ciclo de postura y comparar los resultados con los valores de referencia establecidos en el manual Hy-Line International (2016) Brown para sistemas alternativos (2016). - Difundir los resultados obtenidos del trabajo al sector avícola y al resto de los productores de la microrregión.