Sistema de conservación de ajo para largo transito (SCA / INTA)

Burba, Jose Luis

Resumen

El Proyecto Ajo/INTA viene promocionando desde hace tiempo la necesidad de un cambio en la estrategia comercial de los ajos argentinos de exportación, particularmente de Mendoza y San Juan, región donde se concentra más del 90 % de la producción [ver mas...]

Autor

Burba, Jose Luis;

Fecha

2009

Editorial

EEA La Consulta, INTA

Serie

Documento de Proyecto Ajo/INTA; 095 (2009)

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/16165

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Formato

pdf

Tipo de documento

informe técnico

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Palabras Claves

Almacenamiento; Storage; Argentina; Ajo; Garlic; Variedades; Varieties; Mendoza; San Juan;

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