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resumen
Resumen
El glicerol en rumen tiene potencial al modificar el perfil AG de la carne, actúa retrasando la lipólisis en el rumen, esto permite mayor afluencia de AG insaturados al
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| dc.contributor.author | Kucseva, Cesar Daniel | |
| dc.contributor.author | Rebak, Gladis I. | |
| dc.contributor.author | Balbuena, Osvaldo | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-20T13:46:11Z | |
| dc.date.available | 2023-10-20T13:46:11Z | |
| dc.date.issued | 2023-09 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15620 | |
| dc.description | Poster | es_AR |
| dc.description.abstract | El glicerol en rumen tiene potencial al modificar el perfil AG de la carne, actúa retrasando la lipólisis en el rumen, esto permite mayor afluencia de AG insaturados al intestino. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | Asociación Argentina de Producción Animal | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
| dc.source | 46º Congreso Argentino de Producción Animal “Innovaciones para sistemas sustentables”. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA), Pergamino, Buenos Aires. 13, 14 y 15 de septiembre de 2023 | es_AR |
| dc.subject | Ganado Bovino | es_AR |
| dc.subject | Cattle | eng |
| dc.subject | Cebú | es_AR |
| dc.subject | Zebu | eng |
| dc.subject | Razas (animales) | es_AR |
| dc.subject | Breeds (animals) | eng |
| dc.subject | Glicerol | es_AR |
| dc.subject | Glycerol | eng |
| dc.subject | Engorde | es_AR |
| dc.subject | Fattening | eng |
| dc.subject | Ácidos Grasos | es_AR |
| dc.subject | Fatty Acids | eng |
| dc.title | Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne de novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral. 3-Perfil de ácidos grasos | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
| dc.description.origen | EEA Colonia Benitez | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Kucseva, Cesar Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Rebak, Gladis I. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentina. | es_AR |
| dc.subtype | ponencia |
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