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resumen
Resumen
Este trabajo surge al registrar un proceso de interacción entre técnicos del Instituto de Cultura Popular (INCUPO) y familias productoras del sur de Formosa, Argentina; que incluyeron actividades de adaptación y validación de técnicas, creando ámbitos de valorización de los propios saberes, y generaron espacios de decisión
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This work arises by recording a process of interaction between technicians from the Instituto de Cultura Popular (INCUPO) and producer families from southern Formosa, Argentina; that included activities of adaptation and validation of techniques, creating areas of valorization of the own knowledge, and generated spaces of community
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| dc.contributor.author | Pared, Araceli Elisabet | |
| dc.contributor.author | Blanco, Estela Mary | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-16T10:15:15Z | |
| dc.date.available | 2023-03-16T10:15:15Z | |
| dc.date.issued | 2022-10-05 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/14245 | |
| dc.description.abstract | Este trabajo surge al registrar un proceso de interacción entre técnicos del Instituto de Cultura Popular (INCUPO) y familias productoras del sur de Formosa, Argentina; que incluyeron actividades de adaptación y validación de técnicas, creando ámbitos de valorización de los propios saberes, y generaron espacios de decisión comunitaria. | spa |
| dc.description.abstract | This work arises by recording a process of interaction between technicians from the Instituto de Cultura Popular (INCUPO) and producer families from southern Formosa, Argentina; that included activities of adaptation and validation of techniques, creating areas of valorization of the own knowledge, and generated spaces of community decision. | eng |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | Universidad de Costa Rica (UCR) | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
| dc.source | IX Congreso Latinoamericano de Agroecología: Diversidad biocultural para la salud de las comunidades y los ecosistemas. Costa Rica, del 5 al 7 de octubre de 2022 | es_AR |
| dc.subject | Agroecología | es_AR |
| dc.subject | Agroecology | eng |
| dc.subject | Harinas | es_AR |
| dc.subject | Flours | e |
| dc.subject | Maíz | es_AR |
| dc.subject | Maize | eng |
| dc.subject | Agricultura Familiar | es_AR |
| dc.subject | Family Farming | eng |
| dc.subject | Harina de Maíz | |
| dc.subject | Corn Flour | eng |
| dc.title | Transición agroecológica en la elaboración de harina de maíz de agricultores familiares en Formosa | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
| dc.description.origen | EEA San Luis | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Pared, Araceli Elisabet. Instituto de Cultura Popular (INCUPO); Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Blanco, Elisabet. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Luis; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | ponencia |
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