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Los Mercados Mayoristas de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Caracterización, diagnóstico y propuestas para seguir avanzando

Abstract
Los Mercados concentradores de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) son espacios sociales complejos, en donde se realizan intercambios comerciales de frutas y hortalizas frescas con presencia física de productores agropecuarios, comerciantes mayoristas y minoristas, empresas agroindustriales y trabajadores de la economía [ver mas...]
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Author
Grenoville, Sebastian;   Bruno, Martín;   Radeljak, Florencia;  
Date
2020-04
Editorial
EEA AMBA, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/13662
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Mercados Mayoristas; Wholesale Markets; Horticultura; Horticulture; Fruticultura; Fruit Growing; Comercialización; Commercialization; Área Metropolitana de Buenos Aires;
Derechos de acceso
Abierto
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