Desarrollo sostenible de ambientes frágiles frente al cambio climático: evaluación de estrategias de frame score en sistemas de cría bovina de Argentina mediante información financiera y no financiera.

Abstract

Frente al cambio climático, la FAO (2017) destaca la necesidad de adaptar los sistemas de producción agroalimentarios para atender los Objetivos de Desarrollo Sostenible asociados a la seguridad alimentaria y el desarrollo rural de ambientes frágiles. En el Sudoeste de la Provincia de Buenos Aires de Argentina, la ocurrencia de sequías intensas afecta severamente la producción y el resultado económico de las pequeñas y medianas empresas de la región, caracterizada por su clima semiárido. La Agencia de Extensión INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) Bahía Blanca está analizando tecnologías de procesos para una intensificación sostenible de la ganadería bovina que reduzca la vulnerabilidad de los sistemas de cría, siendo una de ellas el tamaño del biotipo del rodeo (frame score). El presente trabajo persigue evaluar dos estrategias: frame score chico versus grande, mediante análisis marginal e indicadores no financieros, para medir su impacto en el resultado económico y otros atributos de sustentabilidad del agroecosistema con un abordaje interdisciplinario de las ciencias agrarias y económicas. Se modelizaron ambas estrategias en un sistema modal zonal para un escenario climático normal y otro de sequía severa. La estrategia de tamaño chico evidencia mayor plasticidad y estabilidad bajo restricciones ambientales y de integración vertical.