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El dilema del consumidor europeo ante los organismos genéticamente modificados (OGM)
Abstract
En el marco general de la biotecnología este trabajo se enfoca desde la óptica del mercado, analizando la problemática del consumo. Se hace una exposición de la situación en la Unión Europea y el posible impacto de las regulaciones administrativas. Partiendo de un planteamiento conceptual sobre la actitud del consumidor, hay un análisis comparativo entre dos mercados netamente diferentes, la UE y EEUU, en aspectos como la percepción del riesgo y la
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En el marco general de la biotecnología este trabajo se enfoca desde la óptica del mercado, analizando la problemática del consumo. Se hace una exposición de la situación en la Unión Europea y el posible impacto de las regulaciones administrativas. Partiendo de un planteamiento conceptual sobre la actitud del consumidor, hay un análisis comparativo entre dos mercados netamente diferentes, la UE y EEUU, en aspectos como la percepción del riesgo y la credibilidad de las fuentes de información entre otros. Posteriormente, se muestra la situación en los diversos Estados miembros de la UE, lo que permite comprobar el grado de heterogeneidad y plantear los motivos de la misma. Un breve análisis de diversos estudios sobre comportamiento del consumidor da pie a comentar las posibles estrategias a seguir a lo largo de la cadena alimentaria.
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Author
Penna, Julio A.;
Briz, Julián;
de Felipe, Isabel;
Descripción
Publicado también en: Serie: Documentos de trabajo del Instituto de Economía y Sociología Nº 16. INTA. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Ediciones INTA. ISSN 1514-0555.
Fuente
Boletín Económico de ICE 2737 : 41-48 (2002)
Date
2002-09
Editorial
Secretaría de Estado de Comercio, Ministerio de Economía y Hacienda (España)
ISSN
1514-0555
0214-8307
2340-8804
0214-8307
2340-8804
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Derechos de acceso
Abierto
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