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Cebada Cervecera: comportamiento agronómico y de calidad en Oliveros (Santa Fe). Campaña 2019

Abstract
La cebada cervecera es un cultivo de suma importancia en la industria de la maltería. Al igual que el trigo, es una gramínea que aporta a la sustentabilidad de los sistemas de producción por el gran volumen de biomasa que genera; en comparación con el trigo, tolera mejor la sequía y su cosecha es más anticipada a este [ver mas...]
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Author
Manlla, Amalia Graciela;   Conti, Veronica Andrea;   Moreyra, Federico;  
Fuente
Para Mejorar la Producción (59) : 85-90. (noviembre 2020)
Date
2020
Editorial
EEA Oliveros, INTA
ISSN
2591-5088
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/8495
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Cebada Cervecera; Malting Barley; Variedades; Varieties; Calidad; Quality; EEA Oliveros, INTA;
Derechos de acceso
Abierto
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