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resumen
Resumen
Después de la cosecha los frutos frescos son susceptibles de ser atacados por patógenos saprófitos o parásitos, debido a su alto contenido en agua y nutrientes y porque han perdido la mayor parte de la resistencia intrínseca que los protege durante su desarrollo en el árbol. Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de poscosecha representan actualmente uno de los principales problemas de la fruticultura mundial. En este Manual de
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dc.contributor.editor | Murray, Ricardo Ernesto | |
dc.contributor.editor | Candan, Ana Paula | |
dc.contributor.editor | Vazquez, Daniel Eduardo | |
dc.date.accessioned | 2019-11-20T17:09:44Z | |
dc.date.available | 2019-11-20T17:09:44Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.isbn | 978-987-8333-12-0 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6349 | |
dc.description | Reedición de: Murray, Ricardo E.; Candán, Ana P. ; Vázquez, Daniel E. (eds.) Manual de poscosecha de frutas. Manejo integrado de patógenos. C.A. Buenos Aires: Ediciones INTA, 2012. ISBN978-987-679-274-5 | es_AR |
dc.description.abstract | Después de la cosecha los frutos frescos son susceptibles de ser atacados por patógenos saprófitos o parásitos, debido a su alto contenido en agua y nutrientes y porque han perdido la mayor parte de la resistencia intrínseca que los protege durante su desarrollo en el árbol. Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de poscosecha representan actualmente uno de los principales problemas de la fruticultura mundial. En este Manual de Poscosecha de Frutas se analizan las principales enfermedades que las afectan y las tecnologías para su control observando criterios de manejo integrado que permiten realizarlo minimizando el impacto ambiental y los riesgos para la salud humana. | es_AR |
dc.format | application/pdf | eng |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | INTA Ediciones | es_AR |
dc.relation.ispartofseries | Colección Divulgación | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | eng |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
dc.subject | Frutas | es_AR |
dc.subject | Fruits | eng |
dc.subject | Enfermedades Postcosecha | es_AR |
dc.subject | Postharvest Diseases | eng |
dc.subject | Podredumbres | es_AR |
dc.subject | Rots | eng |
dc.subject | Tecnología Postcosecha | es_AR |
dc.subject | Postharvest Technology | eng |
dc.subject | Resistencia a los Fungicidas | es_AR |
dc.subject | Resistance to Fungicides | eng |
dc.subject | Control de Enfermedades | es_AR |
dc.subject | Disease Control | eng |
dc.subject | Control Integrado de Enfermedades | es_AR |
dc.subject | Integrated Disease Management | eng |
dc.title | Manual de poscosecha de frutas. Manejo integrado de patógenos | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/libro | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | eng |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | eng |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
dc.description.origen | EEA San Pedro | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Murray, Ricardo Ernesto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Candan, Ana Paula. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Vázquez, Daniel Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina | es_AR |
dc.subtype | libro |
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