Diversidad de razas caprinas criollas en Argentina

Abstract

Se estima que el 90% de los casi cinco millones de caprinos en Argentina se pueden asignar a poblaciones locales tradicionalmente llamadas Criollos. Se denomina así a un colectivo indefinido, menospreciado en sus atributos fenotípicos y productivos característicos, originados a partir de selección por diferentes etnias y en general adaptados a ambientes disímiles y hostiles de crianza. Con el objetivo de determinar las características diferenciales de razas locales o biotipos dentro de las Criollas contribuyendo a su valoración como recurso genético, se recuperaron trabajos de caracterización fenotípica realizados desde el año 2000 hasta el 2013. Se construyó una base datos a partir de las originales, con 19 variables cualitativas y cuantitativas de 2170 hembras de 6 poblaciones locales: Criollas de Formosa (FOR), Córdoba (CBA), La Rioja (LRI), San Luis (SLU), Neuquén (NQN) y Colorada Pampeana (LPA). Se analizó en forma descriptiva y multivariada para detectar diferencias y similitudes entre ellas. Los resultados mostraron rasgos compartidos (perfil recto; orejas horizontales) y divergentes (tipo de pelaje, perímetro de la caña). Los conglomerados formados en base al análisis factorial de datos mixtos muestran una clara diferenciación para FOR, LPA y NQN. CBA muestra rasgos de cruzamientos con Anglo Nubian, LRI y SLU se muestran dispersas. Se formaron 4 clústeres con buena definición para FOR, LPA, CBA y NQN. Se concluye que las razas Criolla Formoseña, Neuquina y Colorada Pampeana alcanzan un grado de diferenciación fenotípico significativo. LRI y SLU no muestran clara diferenciación y la CBA evidencia signos de cruzamientos con razas comerciales y riesgo de erosión genética.

It is estimated that 90% of the almost five million goats in Argentina are local populations traditionally called Criollo. This designation refers to goats whose phenotypic and productive attributes are neglected. These populations have different origins and were selected by diverse rural communities; however, they share some common characteristics, such as being adapted to harsh environmental conditions and being bred in arid areas. In order to determine the differential traits of local breeds within Criollo and contribute to their assessment as a local genetic resource, phenotypic characterization research carried out in the last decades were recovered. A database was built, with 19 qualitative and quantitative variables of 2170 females from 6 local populations: Criolla de Formosa (FOR), Córdoba (CBA), La Rioja (LRI), San Luis (SLU), Neuquén (NQN) and Colorada Pampeana (LPA). They were analysed descriptively and by multivariate analysis in order to define differences and similarities among them. The results showed shared (straight profile, horizontal ears) and divergent (type of coat, shin circumference) features. The conglomerates formed on the basis of the mixed data factor analysis showed a clear differentiation for FOR, LPA and NQN. CBA showed evidence of crossing with Anglo Nubian, while LRI and SLU were scattered. Four Clusters with good definition were formed for FOR, LPA, CBA and NQN. It is concluded that FOR, NQN and LPA populations have achieved a significant degree of phenotypic differentiation. The LRI and SLU did not show a clear differentiation and the CBA showed signs of crossing with commercial breeds and risk of genetic erosion.