El rol de los rumiantes en los sistemas agropecuarios de la Argentina = The role of ruminants in the agricultural systems of Argentina

Abstract

En relación con la conferencia realizada en el 46° Congreso Argentino de Producción Animal por el Dr. Lemaire sobre el rol de los herbívoros domésticos en la mejora de la fertilidad del suelo para sistemas de cultivo sustentables (Lemaire 2023), en este artículo se presentan las posibilidades y barreras para incorporar al bovino en la búsqueda de sostener la fertilidad de los suelos y la productividad de los cultivos en zonas agrícolas de Argentina. Para ello, se considera la información local sobre el resultado ambiental de las pasturas en los agroecosistemas, las características de la actividad agrícola extensiva en la región pampeana y los posibles escenarios futuros. Al mismo tiempo, pone de manifiesto, al igual que lo planteado por el Dr. Lemaire, la necesidad de un análisis conjunto de beneficios y externalidades de cada alternativa productiva, sin caer en la simplicidad de resaltar solo aspectos positivos o indeseados de alguna de ellas en particular.

In relation to the conference held at the 46th Argentine Congress of Animal Production by Dr. Lemaire, where he discussed the role of domestic herbivores in improving soil fertility for sustainable cropping systems (Lemaire 2023), this article presents the possibilities and barriers for incorporating cattle in the effort to sustain soil fertility and crop productivity in agricultural areas of Argentina. To do so, local information on the environmental outcomes of pastures in agroecosystems, the characteristics of extensive agricultural activity in the Pampas region, and potential future scenarios are considered. In the same sense as that proposed by Dr. Lemaire, this article highlights the need for a comprehensive analysis of the benefits and externalities of each productive alternative, without emphasizing only the positive or undesirable aspects of any one in particular.