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Historias de vida de ex - obreros del ingenio azucarero S.A.I.C.A Las Palmas, provincia del Chaco

Resumen
El presente trabajo comprende la Tesis de la Maestría en Antropología Social en el marco del Programa de Posgrado en Antropología Social. PPAS-UNAM. Si bien el objetivo principal es reconstruir las formas de organización del trabajo industrial en torno a la producción de azúcar en el “Ex Ingenio Las Palmas S.A.I.C.A” en la provincia del Chaco. Se tratará de realizar algunos planteos históricos sobre la producción del dulce y el trabajo de la clase [ver mas...]
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Autor
Fernandez, Abel Leopoldo;  
Director de Tesis
Valenzuela, Cristina;
Schiavoni, Gabriela (Co-Directora);
Descripción
Tesis para obtener el grado de Magister en Antropología Social presentada a la Universidad Nacional de Misiones, Programa de Posgrado en Antropología Social, Febrero de 2016
Fecha
2016-02
Editorial
Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Misiones
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/17224
https://rid.unam.edu.ar/handle/20.500.12219/4877
Formato
pdf
Tipo de documento
tesis de maestría
Palabras Claves
Industria Azucarera; Sugar Industry; Organización del Trabajo; Work Organization; Obreros; Workers; Fenómenos Sociales; Social Phenomena; Chaco; Ingenio Las Palmas S.A.I.C.A;
Derechos de acceso
Abierto
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