Biofumigación combinada con solarización en invernadero: una experiencia para el manejo sustentable de plagas, enfermedades y malezas del suelo

Abstract

Una práctica instalada en la producción bajo invernadero es la fumigación del suelo con productos químicos de síntesis para el manejo de las plagas, patógenos y malezas. La necesidad de adecuación de la producción hortícola a las nuevas normativas de BPA, hace necesario explorar alternativas sustentables para el manejo del suelo de los invernaderos. La biosolarización combina solarización con biofumigación; aprovecha el calentamiento del suelo y la acción de los microorganismos y los gases tóxicos que se generan con la descomposición de la materia orgánica. En un predio hortícola de Colonia Tirolesa (cinturón hortícola de Córdoba), se instaló un ensayo de biofumigación combinado con solarización en un invernadero con antecedentes de pérdidas de producción debido a la presencia de hongos de suelo y nematodos. El objetivo de esta experiencia fue incorporar prácticas sostenibles con el ambiente, que permitan al menos dos ciclos de cultivos de fruto sin la necesidad de recurrir a productos químicos. Para el proceso de biofumigación se emplearon restos de cosecha de crucíferas y rastrojos orgánicos provenientes de otros cultivos hortícolas. Posterior al tratamiento se implantó un cultivo de Cucumis sativus variedad Olympian F1. Se analizó la sanidad y rendimiento del cultivo para evaluar el efecto del tratamiento del suelo. Se obtuvo un cultivo de pepino con una reducción del 30 % en el uso de plaguicidas. Durante el ciclo no fue necesaria la aplicación de herbicidas ni aplicaciones curativas de enfermedades. Se consiguió un rendimiento óptimo para la variedad. Si bien no se lograron temperaturas indicadas para un buen proceso de solarización, la experiencia permitió el aprendizaje de la técnica y sus tiempos, logró evitar muerte de plantas por ocurrencia de damping-off, y disminuir el banco de semillas de malezas presentes en el suelo. El cultivo posterior de pepino se mostró con mayor vigor y sanidad.

An established practice in greenhouse production is soil fumigation with synthetic chemicals for pests, pathogens and weeds management. The need to adapt horticultural production to the new GAP regulations makes it necessary to explore sustainable alternatives for greenhouse soil management. Biosolarisation combines solarisation with biofumigation; it takes advantage of soil heating and the action of micro-organisms and toxic gases generated by the decomposition of organic matter. A biofumigation trial combined with solarisation was carried out in a greenhouse with a history of production losses due to the presence of soil fungi and nematodes in a horticultural farm located in Colonia Tirolesa (Córdoba horticultural belt). The objective of this experience was to incorporate environmentally sustainable practices that would allow at least two cycles of fruit crops without the need of chemical products. For the biofumigation process, crop residues from cruciferous plants and organic residues from other horticultural crops were used. After treatment, a crop of Cucumis sativus variety Olympian F1 was planted. Crop health and yield were analysed to assess the effect of the soil treatment. A cucumber crop was obtained with a 30% reduction in pesticide use. No herbicide or disease curative applications were necessary during the cycle. Optimum yield for the variety was achieved. Although temperatures were not suitable for a good solarisation process, the experience allowed learning the technique and its timing, avoiding plant death due to damping-off, and reducing the weed seed bank present in the soil. The subsequent cucumber crop showed greater vigour and health.