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Valorización de productos locales: estrategia de sustentabilidad en los territorios

Abstract
El presente ensayo tiene por objetivo compartir y reflexionar sobre el proceso de trabajo colectivo del equipo del proyecto local “Innovación en circuitos cortos de comercialización de productos locales” impulsado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en las provincias de La Rioja y Catamarca. Proyecto surgido a partir de la reflexión conjunta de organizaciones de los llanos riojanos nucleadas en el año 2019 en su encuentro anual [ver mas...]
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Author
Mendez, Carla Rebeca;   Chavez, Gabriela Manuela;   Romero, Lía Beatriz;  
Descripción
Trabajo presentado en las Jornadas de Extensión Rural de AADER 2022
Date
2022
Editorial
EEA La Rioja, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/13687
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Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Proyectos (ver más)

INTA/2019-33.PL432-001/2019-33.PL432-001/AR./Innovación en circuitos cortos de comercialización de productos locales

Palabras Claves
Soberanía Alimentaria; Food Sovereignty; Comercialización; Commercialization; Agricultura Familiar; Family Farming; Sostenibilidad; Sustainability; Productos Locales;
Derechos de acceso
Abierto
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