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Limitantes para la mecanización de cosecha en caña de azúcar del estrato de pequeños productores de Tucumán
Abstract
En el sector sucroalcoholero de Tucumán existen 3500 productores con menos de 50 hectáreas. Aproximadamente el 80% de ellos adopta el sistema de cosecha semimecanizada, el cual utiliza la quema para limpieza a pesar que existen alternativas de cosecha en verde. Las emisiones y cenizas de la quema afectan al medio ambiente y a la salud de la población. Este trabajo analiza los costos y los beneficios económicos en predios de pequeños productores de caña a
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En el sector sucroalcoholero de Tucumán existen 3500 productores con menos de 50 hectáreas. Aproximadamente el 80% de ellos adopta el sistema de cosecha semimecanizada, el cual utiliza la quema para limpieza a pesar que existen alternativas de cosecha en verde. Las emisiones y cenizas de la quema afectan al medio ambiente y a la salud de la población. Este trabajo analiza los costos y los beneficios económicos en predios de pequeños productores de caña a azúcar. Para ello se plantean escenarios según distintos rendimientos culturales para comparar los sistemas de cosecha semimecanizada y mecanizada integral, productores de 1 y 50 hectáreas respectivamente, concluyendo que adaptar pequeños lotes para el ingreso y maniobrabilidad de maquinarias de cosecha implica una reducción del área de cultivo, y por ende de los beneficios.
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Fuente
Décimas Jornadas de la Agricultura Familiar. La Plata, Buenos Aires. 24 y 25 de noviembre 2021.
Date
2021-11
Editorial
Facultades de Ciencias Veterinarias y Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata
Formato
pdf
Tipo de documento
documento de conferencia
Palabras Claves
Derechos de acceso
Abierto
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