Fenología, componentes del rendimiento y calidad del aceite esencial de genotipos de coriandro (Coriandrum sativum L.), en el noreste de la provincia de Buenos Aires

Abstract

El objetivo del estudio fue evaluar la fenología, los rendimientos y sus componentes, y la calidad del aceite esencial, en parcelas experimentales, de material genético nacional e importado de coriandro, en las condiciones agroecológicas de San Pedro, en la provincia de Buenos Aires. En 2007, 2010 y 2011 fueron sembrados una cultivar de origen francés del semillero GSN (GSN); otra de origen norteamericano, de nombre comercial Leisure Split (LEI) y un material “criollo”, seleccionado en la EEA San Pedro del INTA (Sanpe). Sanpe presentó un ciclo más corto, menor número de días cronológicos y días grado con respecto a GSN y LEI; asícomo menor desarrollo en altura. GSN y Sanpe presentaron menor número de umbelas por planta, con respecto a LEI. El número de granos por umbela en el año 2007 no tuvo diferencias, mientras que en 2010, LEI tuvo menos que las otras dos; y en 2011 LEI no se diferenció de GSN y GSN no se diferenció de Sanpe. Sanpe y LEI tuvieron los mayores rendimientos de granos en 2007 y 2011, mientras que no tuvieron diferencias en 2010. El porcentaje de aceite esencial fue superior en GSN y LEI, mientras que el porcentaje de linalol fue superior en Sanpe. El cultivo de coriandro en el noreste de la provincia de Buenos Aires tuvo buena adaptación, con diferencias entre las cultivares evaluadas.

The objective of this study was to evaluate phenology, yield components, and quality of essential oil, in experimental plots, of three coriander cultivars under the ecological conditions of San Pedro, Province of Buenos Aires. The cultivars were a French one, from GSN Company (GSN), an American one, Leisure Split (LEI), and a local one selected at INTA EEA San Pedro (Sanpe). They were grown in 2007, 2010 and 2011. Sanpe showed a shorter cycle, less number of days, less degree days, and less height than GSN andLEI. GSN and Sanpe had less number of umbels per plant as compared to LEI. In 2007 there were not differences between cultivars in number of seeds per umbel. In 2010, LEI had a lower number of seeds per umbel than the other two cultivars, while in 2011 there were not differences in that variable for LEI and GSN, and for GSN and Sanpe. Sanpe and LEI showed the highest grain yields in 2007 and 2011, while there were not differences in yield in 2010. The percentage of essential oil was highest in GSN and LEI, while Sanpe had the highest percentage of linalol. Coriander is a crop well adapted to the Province of Buenos Aires conditions, with differences between the evaluated cultivars.