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    • Evaluación de nuevas variedades de tomate para deshidratar 

      Mujica, Maria Fernanda; Poggi, Luciana Maria; Argerich, Cosme Alberto (Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), 2004)
      Se realizó un ensayo de deshidratación de 16 muestras diferentes de tomate, todas aptas para industria. El trabajo se desarrolló dentro de las actividades previstas por el Programa Tomate 2000. Las muestras se deshidrataron ...
    • La herramientas virtuales como medio de acceso y uso de la información: Biblioteca Jorge Luis Lona - EEA San Juan 

      Rodriguez Aguilar, Barbara Daniela; Moyano, Clara Rosa (ABGRA, 2006-04-17)
      En este trabajo sus autoras, Lic. Clara Rosa Moyano y Bibliotecaria Daniela Rodriguez, expusieron los resultados del análisis sobre el uso de los boletines, el sitio Web institucional y el correo electrónico, medios en ...
    • Embolsado de racimos de uva cv. Italia y Red Globe en la planta para mejorar aspectos de calidad en cosecha y postcosecha = Covering clusters of table grapes cv. Italia and Red Glove on the plant to improve quality aspects at harvest and postharves 

      Mujica, Maria Fernanda; Caceres, Emilio Manuel (Universidad Politécnica de Cartagena, Grupo de Postrecolección y Refrigeración ; Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
      Se evaluó el efecto del uso de membranas de celulosa sobre parámetros de calidad de la uva para consumo en fresco, aplicando la técnica de embolsado posterior al cuaje de los racimos en plantas de las cultivares (cvs.) ...
    • La cooperación bibliotecaria, su relación con el servicio de referencia de la Biblioteca del INTA EEA San Juan 

      Rodriguez Aguilar, Barbara Daniela (ABGRA, 2009-04-20)
      La Biblioteca del INTA EEA San Juan utiliza el servicio de referencia para localizar artículos científicos solicitados por sus lectores primordiales, el personal del INTA, siendo importante optimizar el servicio de referencia ...
    • El servicio de referencia en la Biblioteca : pautas básicas para la atención de personas con discapacidad 

      Rodriguez Aguilar, Barbara Daniela (EEA Anguil, INTA, 2009-09-21)
      Se pretende dar las pautas generales a aplicar en el servicio de referencia de la Biblioteca para la atención de los usuarios con discapacidad motriz, visual y auditiva con respecto a: acceso físico a la Biblioteca, ...
    • Los Centros Documentales del INTA y su posible uso de las Redes Sociales en el ámbito científico/académico 

      Rodriguez Aguilar, Barbara Daniela; Schonholz, Ana Laura (ABGRA, 2012-04-17)
      En la actualidad existen redes sociales en la Web que permiten a los investigadores difundir a la comunidad científica los resultados de sus estudios o realizar trabajos de forma colaborativa, dado esto, se realizó una ...
    • Analizando la modernización en regadíos tradicionales del oeste argentino 

      Gonzalez Aubone, Fernando; Miranda, Omar; Montenegro, Federico; Andrieu, Jimena (Universitat Politècnica de València, 2014-09-25)
      El Valle del Tulum, en la provincia de San Juan, es uno de los mayores regadíos tradicionales del oeste argentino. De origen prehispánico en el siglo XII este oasis alberga una población de unos 600.000 habitantes, ...
    • Marco histórico del riego en San Juan, Argentina 

      Gonzalez Aubone, Fernando; Reggio, Lourdes; Graffigna, Luisa (Universidad Nacional de La Plata, 2014-11)
      El Valle del Tulum, en la provincia de San Juan, Argentina, es un oasis en medio del desier-to. Sus 120.000 ha de concesiones para riego agrícola forman, sin duda, uno de los regadíos más antiguos del país y la región. Los ...
    • Un marco teórico para el estudio de la relación entre economía y política en las organizaciones estatales 

      Hernandez, Juan Jesus (Universidad Nacional de San Juan, 2015-05-27)
      El trabajo presenta un marco teórico – metodológico para el estudio histórico de las organizaciones estatales. Parte de un análisis de la economía capitalista desde la Escuela de la Regulación parisina, luego se esboza una ...
    • Fenología de cuatro ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) sembrados en otoño e invierno (contraestación), en el Valle de Tulúm, San Juan, Argentina 

      Zingaretti, A.; De Vita, M.; García, M.; Ruiz, Monica Beatriz; Barcena, Nadia; Roqueiro, Gonzalo; Bueno Grimalt, Luis Anibal (Ministerio de Producción de la Provincia de Jujuy, 2015-05-27)
      Cada vez cobra mayor importancia el uso de escalas fenológicas que permiten referirse a las observaciones y prácticas de manejo del cultivo. Dado que el producto final de un cultivo no es sino la consecuencia de un proceso ...
    • Capital, productividad media y marginal para distintas escalas de producción de uva de mesa sanjuanina de exportación 

      Espindola, Rodrigo Sebastian; Miranda, Omar Alberto; Gennari, Alejandro (Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2015-11-03)
      El alto valor de la mano de obra en explotaciones agrícolas y su escasez relativa, conduce a investigar la cantidad de factor se emplea en relación al necesario. Para esto se debe conocer los valores absolutos y relativos ...
    • Organización del trabajo desde la óptica de los cosechadores de uva de mesa de exportación, San Juan 

      Espindola, Rodrigo Sebastian; Miranda, Omar Alberto; Gennari, Alejandro (Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2015-11-03)
      Hay una reducción en la disponibilidad de gente para trabajos rurales, sin una clara interpretación de la causa. No se puede establecer si es porque otros sectores generan mejores oportunidades (agrícolas y no agrícolas), ...
    • Uso de indicadores asociados al trabajo de un agente de extensión rural 

      Espindola, Rodrigo Sebastian; Hernandez, Juan Jesus; Doncel Ramallo, Lourdes Romina (2016)
      El tipo de trabajo que realiza un extensionista dificulta la construcción de indicadores aplicables a las situaciones que existen en una Agencia de Extensión Rural. Las distancias que se deben recorrer, la cantidad de ...
    • Elaboración de vinos caseros : primera parte 

      Espindola, Mariano Sebastian; Vega Mayor, Sergio Luis; Camuñas, Juan (2016)
      En la actualidad, hay información disponible sobre los procesos de elaboración de vinos a escalas industriales, con el uso de tecnologías y maquinarias poco accesibles para un elaborador casero. Con este escrito se busca ...
    • Tablero de gestión para una Agencia de Extensión Rural 

      Hernandez, Juan Jesus; Espindola, Rodrigo Sebastian; Doncel Ramallo, Lourdes Romina (AADER, 2016-11-11)
      El trabajo en las agencias de extensión tiene un componente importante de gestión de recursos, planificación, organización de equipos, etc. El procesamiento de información sobre estos aspectos suele ser una tarea compleja ...
    • Diagnóstico y lineamientos de políticas públicas para pequeños productores. Hacia la configuración de territorialidades. 

      De la Torre, Delia Inés; Tinto, Cecilia; Moscheni, Margarita; Hernandez, Juan Jesus; Gili Diez, Valeria; Grimalt, Miguel; Checcarelli Pintor, Angelo Emmanuel; Godoy, María Victoria (Universidad Nacional de San Juan, 2017)
      Los objetivos generales que se plantearon son: 1. Contribuir al desarrollo productivo y la inclusión social de los pequeños productores, pertenecientes a las fracciones más vulnerables de la Provincia de San Juan. 2. ...
    • La mesa de Desarrollo de los Territorios Rurales con Justicia Social en la Provincia de San Juan. Una experiencia de trabajo conjunto. 

      Hernandez, Juan Jesus; González, Viviana (Ediciones INTA, 2017)
      El documento presenta los aprendizajes surgidos del proceso de sistematización de la experiencia de la Mesa de Desarrollo de los Territorios Rurales en la provincia de San Juan, llevada a cabo entre 2013 y 2015. La ...
    • ¿Efecto secundario o acumulación por desposesión? Bienes comunes y extranjerización de la tierra en Argentina 

      Andrieu, Jimena; Constantino, Agostina (Ediciones del CEISO, 2017-05-10)
      En este trabajo, queremos proponer un enfoque diferente al que usualmente se ha visto sobre el tema dela acaparamiento de tierras por parte de extranjeros: los efectos sobre los bienes comunes derivados de la extranjerización ...
    • Impact of the source sink ratio on vegetative growth, yield and reserves accumulation on a minimal pruning vineyard = Impacto de la relación fuente destino sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento y acumulación de reservas en un viñedo conducido en poda mínima 

      Pacheco, Daniela; Perez Peña, Jorge Esteban; Prieto, Jorge Alejandro (GiESCO, 2017-11)
      La vid conducida en poda mínima logra un balance entre crecimiento vegetativo y reproductivo. Sin embargo, la acumulación de azúcar en bayas podría ser retrasada debido a un exceso de producción, que afectaría además, la ...
    • Effect of leaf to fruit ratio on grape and wine composition in a minimally pruned vineyard = Efecto de la relación hoja fruto sobre la calidad de uvas y vino en un viñedo en poda mínima 

      Pacheco, Daniela; Battistella, Maximiliano; Perez Peña, Jorge Esteban; Prieto, Jorge Alejandro (GiESCO, 2017-11)
      Hay evidencias de retrasos en la acumulación de azúcar en vides conducidas en poda mínima. Esto puede deberse a rendimientos excesivos (baja relación hoja fruto) que pueden afectar la calidad enológica de la uva. Nuestro ...