Artículos científicos: Envíos recientes
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Agricultura y aguas residuales. Estrategia metodológica para el estudio del ACRE ‘Campo Espejo’, Mendoza, Argentina
(Instituto de Geografía, Universidad Nacional de Cuyo, 2025-12)El articulo presenta las decisiones metodológicas adoptadas en el estudio del “ACRE Campo Espejo”, un territorio agrícola situado en el norte de la provincia de Mendoza, Argentina, cuya particularidad radica en el uso ... -
Tejidos institucionales y enfoques interdisciplinarios como estrategia para fortalecer la agroecología. Experiencias de investigación/extensión en el cinturón verde de Mendoza, Argentina
(Universidad de la Cuenca del Plata, 2025-12)En este artículo se busca recuperar la experiencia reciente de un equipo interinstitucional (EI) que tiene como objetivo la promoción de la agroecología junto a familias campesinas del Cinturón Verde de Mendoza, Argentina. ... -
Natural genetic variation for fruit set rate within Malbec grapevine (Vitis vinifera L.) clones
(BMC, 2025-05)Background: Fruit set is the transformation of flower ovaries into berries. Fruit set rate determines the number of berries produced per bunch, which is a major component of yield in grapevines. Malbec is a black-berried ... -
Characterization of anthocyanins, phenolics, and flavonoids in a global carrot collection through application of chemometrics and FT-NIR spectroscopy
(Elsevier, 2025-07)Purple carrot is an important source of anthocyanins as a natural food dye, yet research advancements in selecting purple cultivars with improved anthocyanin extractable yield and stability remain limited. This study used ... -
Application of iPBS-retrotransposons markers for the assessment of genetic diversity and population structure among sugar beet (Beta vulgaris) germplasm from different regions of the world
(Springer, 2025-03)Sugar beet is an important agricultural crop product that has been produced and consumed worldwide since the eighteenth century and can adapt to various climatic and soil conditions. The two fundamental building blocks of ... -
Reproductive Biology, Sterility and Fertility Restoration, Breeding and Biotechnological Advances in Garlic: A Comprehensive Review
(Wiley, 2025-08)Garlic reproduces asexually, as its flowers are generally partially or completely sterile. In some garlic populations, inflorescences often exhibit small aerial bulbs, called ‘bulbils’, which are believed to compete for ... -
Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from different geographical zones of Argentina
(Universidad Juan Agustín Maza, 2019-10-29)Torrontés Riojano es una variedad de uva blanca autóctona de Argentina, con más de 9000 ha cultivadas. Los vinos de esta variedad poseen un gran consumo interno y representan productos diferenciales y competitivos en el ... -
Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda = Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultrasound as Technological Strategies for Bonarda Wines Aging
(Universidad Juan Agustín Maza, 2024-07)La crianza en madera constituye un proceso enológico de gran impacto en la calidad química y sensorial de los vinos. Una alternativa consiste en la utilización de chips de sarmientos obtenidos en la poda de la vid. Por ... -
First record of Thrips origani (Thysanoptera: Thripidae), from the Americas and illustrated key for the known species of Thrips from Argentina = Primer registro de Thrips origani (Thysanoptera: Thripidae) para las Américas y clave ilustrada para las especies de Thrips conocidas de Argentina
(Sociedad Entomológica Argentina, 2024-12)En este trabajo, basado en la caracterización morfológica y molecular, se registra por primera vez a Thrips origani Priesner (Thysanoptera: Thripidae) en América, causando daños a cultivos de Origanum vulgare L. en La ... -
Microbiome in soils of Mendoza: microbial resources for the development of agroecological management in viticulture
(Oeno One, 2023)Rhizosphere microorganisms are considered an extension of plants, representing critical actors involved in the promotion of plant nutrient intake from the surrounding environment. Consequently, a great focus is being made ... -
Bioles y fertilización sostenible: del cesto a la planta
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2023)El contexto productivo mundial está cambiando. El crecimiento poblacional y la escasez de recursos, como suelo cultivable y agua, han acelerado la búsqueda de formas de agricultura más sostenibles, con el objetivo ... -
Bandas florales en el interfilar del viñedo orgánico. Estrategias para la diversificación del agroecosistema y su contribución al ambiente.
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2023)La incorporación de infraestructuras ecológicas, tales como bandas florales, pueden ser estrategias importantes para promover la diversificación del agroecosistema y favorecer los servicios ecosistémicos de organismos ... -
Prioritization of vigor QTL-associated genes for future genome-directed Vitis breeding = Priorización de genes asociados a QTLs de vigor para futuros planes de mejoramiento dirigido en Vitis
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2021)Vigor control in grapevine may become especially important under climate change. A better understanding of gene-phenotype relationships is required in order to exploit plant genomics for breeding purposes. This research ... -
Diversity and Dissemination of Brettanomyces bruxellensis During Winemaking and Barrel Aging
(MDPI, 2025-03)Brettanomyces bruxellensis is recognized as the main spoilage yeast in red wines, producing volatile phenols that negatively impact wine quality. However, few studies have investigated strain diversity within wineries. ... -
Flores comestibles. Parte 1: compuestos bioactivos y bioaccesibilidad = Edible flowers. Part 1: bioactive compounds and bioaccessibility
(Universidad Juan Agustín Maza, 2025-05)El trabajo tuvo como objetivo evaluar el contenido de compuestos bioactivos y bioaccesibilidad en flores comestibles en fresco. Se caracterizaron químicamente Begonia sempervirens, Calendula officinalis, Tagetes patula, ... -
First report of the causal agent of vine crown gall in Mendoza, Argentina = Primer reporte del agente causal de la agalla de corona de la vid en Mendoza, Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12)Crown gall is one widespread grapevine disease worldwide, caused by Allorhizobium vitis (syn. Agrobacterium vitis) and Agrobacterium tumefaciens (syn. Rhizobium radiobacter). All. Vitis, is the predominant species and ... -
Percepción de las hormigas en agroecosistemas vitícolas: conocimiento, decisiones y prácticas de los profesionales
(Asociación Argentina de Ecología, 2025-04)Las hormigas están presentes en casi todos los agroecosistemas del mundo y desempeñan un papel clave en la comunidad trófica y en las funciones ecosistémicas. Sin embargo, en el caso de las hormigas, estas funciones varían ... -
Characterization of a diverse okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) germplasm collection based on fruit quality traits
(MDPI, 2025-02)Okra is an important dietary component of many Asian countries, providing high levels of dietary fiber, phytonutrients (e.g., antioxidant vitamins and pigments), and essential minerals. Evaluation of okra germplasm collections ... -
Soil microbial diversity, functionality, and community structure are differently affected by diverse types of biochar
(Wiley, 2025-01)Using organic wastes for biochar production represents an innovative approach to waste management, facilitating safe residue disposal while producing a soil amendment by-product. The characteristics of biochar strongly ... -
Agroquímicos usados en el cultivo de Salvia hispanica L.
(Universidad Juan Agustín Maza, 2017)El cultivo de Chía es afectado por los siguientes hongos: Cercospora; Pytium; Sclerotinia sclerotiorum; Aspergillus; Macrophomina phaeseolina, agentes causales de enfermedades. Las semillas cultivadas en áreas nuevas de ...