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resumen
Resumen
La inserción en mercados formales de comercialización ha sido desde siempre una dificultad para los productores de la Región Sur de Río Negro. Este hecho se debe a diversos factores tales como dispersión territorial, pequeño volumen de producción y dificultad de acceso a frigoríficos. Por ello, a través de esta experiencia se ha desarrollado una cadena de valor formal donde los productores pudieron ofrecer sus productos cárnicos en Alto Valle con buenas
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| dc.contributor.author | Alvarez, Hilda Rocio | |
| dc.contributor.author | Machiñena, Graciela Analia | |
| dc.contributor.author | Quilaqueo, Marcos | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-10T17:43:03Z | |
| dc.date.available | 2018-05-10T17:43:03Z | |
| dc.date.issued | 2017-12 | |
| dc.identifier.issn | 0326-7040 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/2377 | |
| dc.description.abstract | La inserción en mercados formales de comercialización ha sido desde siempre una dificultad para los productores de la Región Sur de Río Negro. Este hecho se debe a diversos factores tales como dispersión territorial, pequeño volumen de producción y dificultad de acceso a frigoríficos. Por ello, a través de esta experiencia se ha desarrollado una cadena de valor formal donde los productores pudieron ofrecer sus productos cárnicos en Alto Valle con buenas oportunidades de venta. | es_AR |
| dc.format | application/pdf | eng |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Ediciones INTA | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | eng |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.source | Presencia 28 (68) : 15-17. (2017) | es_AR |
| dc.subject | Comercialización Cooperativa | es_AR |
| dc.subject | Cooperative Marketing | eng |
| dc.subject | Carne de Cordero | |
| dc.subject | Lamb Meat | eng |
| dc.subject.other | Comercialización de Carne | es_AR |
| dc.title | Comercialización de carne desde Línea Sur al Alto Valle de Río Negro. Una nueva oportunidad de venta | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | eng |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | eng |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
| dc.description.origen | Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Oficina Técnica INTA Los Menucos | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Álvarez, Hilda Rocío. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, Oficina Técnica Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Los Menucos; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Machiñena, Graciela. Secretaría de Agricultura Familiar; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Quilaqueo, Marcos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, Oficina Técnica Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Los Menucos; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | divulgacion |
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