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Sorgos para pastoreo: criterios a tener en cuenta para la realización de este recurso forrajero
(2014-12)En la región pampeana, las pasturas con base alfalfa fueron la principal fuente forrajera primavero-estival. Con el tiempo, la utilización de dichos recursos ha ido decreciendo y fue allí cuando el sorgo forrajero comenzó ... -
The source and market development of a premium product – Beef from the Argentine Pampas
(Elsevier, 2008-07)The two main features of beef from the Argentine Pampas are its quality and geographical origin. In addition to the normal aspects of meat quality detected by sensory panels or measured by scientific instruments, the quality ...