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Cadena de ganado y carne bovina en el Sudeste Bonaerense: factores críticos para repensar el Agregado de Valor
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2017-11)El sector agropecuario y agroindustrial argentino tiene un rol significativo en la generación de riqueza a nivel nacional, provincial y local, destacándose la preponderancia histórico-cultural del sector productor de carne ... -
El cambio climático y la ganadería bovina: una evaluación para el sudeste bonaerense, Argentina
(Universidad de Concepción, Chile, 2018-12)No se cuenta con estimaciones de los efectos del cambio climático sobre la producción y el rendimiento económico de la ganadería del sudeste bonaerense. El objetivo de este trabajo fue estimar los efectos del cambio climático ... -
Costos de implantación de pasturas en el territorio Mar y Sierras
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2024-02)El objetivo del presente trabajo es determinar los costos de implantación de pasturas adaptadas a distintos tipos de suelo, considerando las distintas modalidades de producción de las actividades ganaderas. Además, se ... -
Estrategias utilizadas por los productores ganaderos para atenuar los efectos de la sequía en el sudeste bonaerense
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2024-01)Durante los años 2022 y 2023 la región sudeste bonaerense experimentó déficits de precipitaciones de variada intensidad, de acuerdo con la sequía generalizada que afectó a gran parte del país. Dado que se esperan fluctuaciones ... -
Evaluación de indicadores de retención en sistemas agrícolas, ganaderos y forestales = Evaluation of phosphorus retention indicators in agricultural, livestock and forestry systems
(Universidad de Concepción, Chile, 2014)El escurrimiento, erosión o lavado del fósforo (P) del suelo aumentan con altas concentraciones de P extractable y condiciones que favorezcan su transporte. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar la relación ... -
La ganadería regenerativa en el partido de Mar Chiquita
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-07)Cada vez más partidos de la provincia de Buenos Aires, cuentan con ordenanzas para definir áreas de exclusión o regulación de pulverizaciones, zonas de transición o reservas naturales. Este tipo de cambios puede ser producto ... -
Guía para el diagnóstico de pérdidas reproductivas en bovinos
(Ediciones INTA, 2023-12)Las pérdidas reproductivas son una de las principales limitantes que demuestran la ineficiencia de un sistema productivo. Generan un elevado costo al sistema con las consiguientes pérdidas económicas, ya sea porque es ... -
Iniciativas de agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovina
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2019-11)El objetivo del presente trabajo es identificar y analizar Iniciativas de Agregado de Valor (IAV) agroalimentarias y agroindustriales, considerando qué actores las emprenden y el reposicionamiento que alcanzan en la ... -
Insecticidas botánicos aplicados a la ganadería: el árbol del paraíso para el control de la mosca de los cuernos
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-09)La generación de un insecticida natural a partir de M. azedarach (árbol del paraíso) para el control de la mosca de los cuernos, ayudaría a disminuir la utilización de piretroides y organofosforados, contribuyendo con un ... -
La intensificación ganadera en números: ciclo completo en el sudeste bonaerense
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-05)El objeto de este trabajo es evaluar dos sistemas de producción de ciclo completo, el primero modal, representativo de la zona mixta del SE Bonaerense y el segundo con un mayor grado de intensificación. -
¿Qué puede pasar si se inunda un potrero durante la implantación de agropiro alargado?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-05)Las inundaciones son disturbios naturales frecuentes que afectan el crecimiento de las plantas. En Argentina, la expansión de la frontera agrícola ha desplazado los sistemas ganaderos hacia ambientes marginales, que se ... -
Se lanzó la ronda de trabajo federal del PlanGanAr en INTA Balcarce
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2022-05)Se inició la gira federal del Plan de la Ganadería Argentina GanAR en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA Balcarce “Domingo Pasquale”, institución nacional con trayectoria en el liderazgo del desarrollo de ... -
Selección, manejo y revisación de toros para carne.
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2018-09)El presente artículo pretende resumir las principales características que deben considerarse al momento de elegir los toros de rodeos para carne, así como los motivos de descarte de los mismos. -
Use of geophysical survey as a predictor of the edaphic properties variability in soils used for livestock production
(Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), España, 2015)The spatial variability in soils used for livestock production (i.e. Natraquoll and Natraqualf) at farm and paddock scale is usually very high. Understanding this spatial variation within a field is the first step for ... -
Yield gaps of lucerne (Medicago sativa L.) in livestock systems of Argentina
(Wiley, 2022-02-02)Argentina grows the second-largest area of lucerne in the world. Despite its importance, a yield gap exists between potential and measured yields, but factors contributing to it are still unclear. This study aimed to ...