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Comercialización de carne desde Línea Sur al Alto Valle de Río Negro. Una nueva oportunidad de venta
Alvarez, Hilda Rocio; Machiñena, Graciela Analia; Quilaqueo, Marcos (Ediciones INTA, 2017-12)La inserción en mercados formales de comercialización ha sido desde siempre una dificultad para los productores de la Región Sur de Río Negro. Este hecho se debe a diversos factores tales como dispersión territorial, pequeño ... -
Del productor al consumidor: una experiencia exitosa de productores que se asociaron para la comercialización directa de carne ovina en el sur de Río Negro
Alvarez, Hilda Rocio; Quilaleo, Marcos Elixer (EEA Bariloche, 2020-08)La producción ovina en la región sur de la Provincia de Río Negro históricamente se ha centrado en la lana y la carne. Ambos productos conforman cadenas de valor diferenciadas por procesos productivos y formas de ... -
Experiencias de cultivo de azafrán y orégano en la línea sur de Rio Negro
Alvarez, Hilda Rocio; Quilaleo, Marcos Elixer; Mazzoni, Ariel Omar; Ridiero, Emiliano Luis (Ediciones INTA, 2019-12)El desarrollo de la agricultura familiar en la Línea Sur de Río Negro permite que los productores locales accedan a nuevas especies vegetales en sus huertas, como complemento al kit de semillas de ProHuerta. Así, junto a ... -
Productividad de granjas familiares en la región Sur de Río Negro
Alvarez, Hilda Rocio; Quilaqueo, Marcos (Ediciones INTA, 2019-07)La agricultura familiar cumple un rol fundamental en la provisión de alimentos, así en Los Menucos y Sierra Colorada, dicha actividad comenzó a incrementarse luego de los eventos de sequía y la caída de ceniza volcánica, ... -
Protocolo de comercialización cooperativa de lana : las organizaciones consolidan un canal de comercialización de lana
Gaetano, Andres Marcelo; Alvarez, Hilda Rocio; Quilaleo, Marcos Elixer (EEA Bariloche, 2020-08)La utilización de protocolos de calidad y trazabilidad por parte de las cooperativas de pequeños productores de la Región Sur de Río Negro, permite superar los precios de referencia y facilitar la comercialización de lana, ... -
Regresaron a la Región Sur los pavos híbridos ¿Se quedarán?
Alvarez, Hilda Rocio; Quilaleo, Marcos Elixer; Claps, Leonardo (EEA Bariloche, INTA, 2022-06)Las primeras experiencias de cría de pavos híbridos en la Región Sur se remontan a los años ´90, con el Dr. Grenville Morris como extensionista de la AER Ingeniero Jacobacci y con el fin de diversificar la dieta de las ...