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Huertas en Bariloche: las prácticas, la gente y el entorno
Ocariz, María Paula; De Paz, Manuel; Raffo, Fernando; Mantiñan, Camila (EEA Bariloche, INTA, 2022-12)Sabemos que gran parte de los alimentos frescos que consumimos en Bariloche llegan de otros territorios. Sin embargo, existen experiencias locales que abastecen de alimentos a la ciudad y generan una dinámica social relevante ...