Relaciones agua-aire en sustratos para el cultivo de portainjertos cítricos bajo cubierta

Abstract

En la actualidad muchas actividades intensivas utilizan sustratos para el crecimiento de plantas. Y es así que la etapa de vivero de la producción de plantas cítricas también adopta esta modalidad de cultivo. Si bien diversos trabajos evalúan la mezcla de los sustratos y su respuesta en diferentes especies, son pocos los trabajos que presentan una metodología adecuada para evaluarlos e incluso caracterizarlos según el comportamiento físico, la relación aire y agua a bajas tensiones, e incluso estudiando previamente su curva de retención de agua entre 10 y 100 hPa. Es así que se fijó como objetivo general estudiar las relaciones hídricas sustrato-planta valorando la respuesta de diferentes portainjertos cítricos a la dotación de riego (momento y lámina) según las características físicas de los sustratos. De esta manera se cuantificaron los niveles críticos de porosidad al aire en distintos sustratos diseñados para producir anoxia/hipoxia en cultivares de portainjertos cítricos y se planificó un experimento repetido en dos años, uno en la campaña 2017/2018 y otro en la campaña 2018/2019, manteniendo el riego por encima del 80 % de la capacidad de contenedor, buscando hipoxia. Por otra parte, se buscó cuantificar la respuesta de plantines cítricos a umbrales de riego en sustratos diseñados con diferente capacidad de retención de agua. Es así que se realizó otro experimento repetido en dos años, en este caso uno de ellos se llevó adelante en la campaña 2018/2019 y el otro en la campaña 2019/2020. En este caso al buscar elevada aireación, los sustratos formulados se volvieron a regar una vez alcanzado el 50 % de la capacidad de contenedor. Los cuatro experimentos se desarrollaron en invernadero entre el año 2017 y 2020 en las instalaciones de INTA San Pedro (33° 44’ 15.22” S, 59° 47’ 47.98” O). El agua de riego utilizada fue de salinidad por debajo de 0,1 mS.cm-1 y para evitar modificaciones de las condiciones químicas en la solución del sustrato. Por otra parte, se realizó un seguimiento de la nutrición (no destructivo) y se intervino el sustrato para así mantener la fertilidad mineral en un umbral óptimo de crecimiento para este tipo de cultivos. El crecimiento fue en tubetes de 140 cm3 y durante 120 días de cultivo. Los portainjertos utilizados fueron Naranjo Trifoliado (Poncirus trifoliata L. Raf.), Citrange Troyer (Poncirus trifoliata L. Raf. x Citrus sinensis Obeck), Citrumelo Swingle (Poncirus trifoliata L. Raf. x Citrus paradisi Madf.) y Limón Rugoso (Citrus jambhiri Lush). Para la primera experiencia se formularon 5 sustratos a base de turba de musgo Sphagnum y perlita. Los mismos resultaron de porosidades totales superiores al 90 % pero diferentes en su capacidad de aireación. Se realizó un diseño en bloques completos al azar con 4 portainjerto, 5 sustratos y 4 repeticiones (en el año 2018/2019 se utilizaron solo dos portainjertos). Se realizaron determinaciones físicas entre 0 y -100 hPa y de esta manera se calculó porosidad total, capacidad de aireación, agua fácilmente disponible, agua de reserva y agua difícilmente disponible, entre otras. Por otra parte se midió la fertilidad química cada 15 días. En la planta se determinó la biomasa fresca total, biomasa fresca de raíces, biomasa fresca aérea, diámetro del cuello, altura de la planta, número de nudos, número de hojas y área foliar. Mediante el secado a estufa a 105 °C se determinó biomasa seca total, biomasa seca de raíces, biomasa seca aérea, biomasa seca de hojas. Con estas determinaciones se calcularon índices de crecimiento; índice de cepellón, índice tallo – raíz, índice de esbeltez, índice de Dickson y área foliar específica. Tanto en la campaña 2017/2018 y 2018/2019 los resultados fueron concordantes. Los mismos arrojaron que Naranjo Trifoliado se diferenció en varios parámetros del resto de los portainjertos, como altura de la planta, número de nudos y número de hojas. Este crecimiento se vio reflejado no solo en las biomasas frescas, sino también en las biomasas secas y en los índices de crecimiento. Si bien este es un portainjerto que en el mismo período de tiempo desarrolló más hojas, nudos y altura; el desarrollo no se vio reflejado en el crecimiento en biomasa total, siendo necesario seguir estudiando este comportamiento que explicaría su carácter restrictivo en el crecimiento de copas injertadas sobre éste. Con respecto a los sustratos, no se detectaron diferencias significativas en la respuesta de los portainjertos en las diferentes formulaciones al modificar su CRA, incluso no se detectaron síntomas de hipoxia en el crecimiento de los mismos. Estas coclusiones establecen que una adecuada metodología en el manejo del sustrato posibilita la exploración de sustratos que logren crecimientos adecuados desde el punto de vista agronómico. Para las segundas experiencias se formularon 2 sustratos a base de turba de musgo Sphagnum y perlita. Los mismos resultaron de porosidades totales superiores al 90 % pero diferentes en capacidad de retener agua. En base a esto se fijaron dos umbrales de riego, nuevamente el umbral por arriba del 80 % y un nuevo umbral que llegue al 50 % de capacidad de contenedor. En consecuencia, se realizó un diseño en bloques completos al azar con 4 portainjertos, 2 sustratos, 2 umbrales de riego y 4 repeticiones (en el año 2018/2019 se utilizaron solo dos portainjertos). Las determinaciones realizadas en el sustrato fueron similares al experimento uno, se realizó el seguimiento no destructivo de la fertilidad química y en el material vegetal se analizaron las mismas variables. Los resultados mostraron nuevamente que la metodología propuesta para hacer un seguimiento de la fertilidad química es adecuada a la hora de estudiar los parámetros físicos de los experimentos. Es así que se propone como una técnica a implementar al momento de realizar experimentos en sustratos. Si bien la restricción de agua llevando a valores del 50 % de capacidad de contenedor redujo el crecimiento general de los portainjertos, esta respuesta no fue extrema para diferenciar agronómicamente el crecimiento. Como es de esperar, una elevada porosidad total, con una adecuada relación de capacidad de retener agua y frecuencia de los riegos, mejora notablemente la economía del agua. Cabe remarcar que el desempeño de trifolio en altura deja en evidencia que el carácter restrictivo de este se presenta en combinación con la copa injertada.

Substrate is an important input for pot production of citrus rootstocks. This substrate requires certain properties, including physical ones, that must allow adequate air and water balance, presenting a close relationship with plant development and the distribution of the roots within the container. The aim of this work was to study the substrate-plant water relations, evaluating the response of different citrus rootstocks (Poncirus trifoliata L. Raf.; Poncirus trifoliata Raf. x Citrus sinensis Obeck; Poncirus trifoliata L. Raf. x Citrus paradisi Madf. and Citrus Jambhiri Lush) to the amount of irrigation according to characteristics physical conditions of the substrates. It was evaluated the effect of seven substrates formulated with different proportions of Sphagnun peat (T) and perlite (P) on four citrus rootstocks growth. The following physical properties (0 to -100 hPa) were evaluated in the substrates: total porosity space (PTE), aeration capacity, readily available water, reserve water and difficult-to-available water, among others. To monitor chemical fertility, pH and electrical conductivity (EC) were registered in all treatments. In a group of experiments, the tests were carried out with irrigation above 80% of the container capacity to generate hypoxia, and in another group, treatments were carried out to generate high macroporosity without compromising available water. Growth variables were recorded in the seedlings, calculating various indices. All substrates showed an adequate pH and EC, throughout the essay period, and the proposed methodology was adequate to monitoring chemical fertility for physical properties evaluation. Under test conditions, keeping chemical fertility constant, the substrates formulated with the same total porosities, but with different aeration porosities, did not generally modify the growth of the plants. Furthermore, the reduction of aeration porosity (at constant total porosity) did not lead to hypoxic conditions even with irrigation thresholds higher to 80% container capacity, making available a high-water content in the range of readily available water. It was also possible to reduce the irrigation threshold to 50% without compromising, in general, the growth of the plants. Among the rootstocks, Citrumelo was the one that required a higher irrigation threshold or using a substrate with a greater water retention capacity.