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Resumen
Antigua variedad cuyo origen se desconoce, los primeros registros datan de finales de 1600 en Inglaterra (5). También se conoce con el nombre de Holland Pippin (5). Es un árbol tipo spur, vigoroso y medianamente productivo. En la región del Alto Valle se cosecha en la primera quincena de febrero.
La floración se produce en la primera semana de octubre. Las flores son grandes y sus pétalos ovalados, anchos de color blanco con rosado se encuentran
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dc.contributor.author | Calvo, Paula Cecilia | |
dc.contributor.author | Gittins Lopez, Cecilia Gabriela | |
dc.date.accessioned | 2023-10-31T14:48:34Z | |
dc.date.available | 2023-10-31T14:48:34Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.identifier.issn | 1669-7057 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15759 | |
dc.description.abstract | Antigua variedad cuyo origen se desconoce, los primeros registros datan de finales de 1600 en Inglaterra (5). También se conoce con el nombre de Holland Pippin (5). Es un árbol tipo spur, vigoroso y medianamente productivo. En la región del Alto Valle se cosecha en la primera quincena de febrero. La floración se produce en la primera semana de octubre. Las flores son grandes y sus pétalos ovalados, anchos de color blanco con rosado se encuentran solapados. El fruto es cónico globoso, asimétrico, de tamaño grande (200 a 250 g). El pedúnculo es corto y medianamente grueso. Los sépalos son contiguos, erguidos y divergentes. Respecto al color del fruto, el fondo es verde y está cubierto en un área pequeña a mediana (menor al 50%) por un rojo estriado. Las lenticelas sobre la piel son numerosas, claras, pequeñas y de distribución uniforme. La cavidad peduncular puede estar cubierta con russet(1) en una superficie muy alta. La cavidad del ojo presenta un relieve liso y el borde sin protuberancias. La pulpa es firme, crocante, jugosa, ácida (5, 6).Recomendada para usos culinarios, manteniendo su forma durante la cocción (5, 6). | spa |
dc.format | application/pdf | es_AR |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.publisher | EEA Alto Valle, INTA | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
dc.source | Fruticultura & Diversificación 20 (74) : 47 (2014) | es_AR |
dc.subject | Manzana | es_AR |
dc.subject | Apples | eng |
dc.subject | Variedades | es_AR |
dc.subject | Varieties | eng |
dc.subject | Recursos Genéticos | es_AR |
dc.subject | Genetic Resources | eng |
dc.subject | Genética | es_AR |
dc.subject | Genetics | eng |
dc.subject | Almacenamiento | es_AR |
dc.subject | Storage | eng |
dc.subject | Germoplasma | es_AR |
dc.subject | Germoplasm | eng |
dc.subject | Banco de Germoplasma | es_AR |
dc.subject | Germoplasm Banks | eng |
dc.subject | Fruit Growing | eng |
dc.subject | Frutas de Pepita | es_AR |
dc.subject | Pome Fruits | eng |
dc.subject | Fruticultura | es_AR |
dc.subject.other | Variedad Broad Eyed Pippin | es_AR |
dc.subject.other | Broad Eyed Pippin Variety | eng |
dc.subject.other | Recursos Fitogenéticos | es_AR |
dc.subject.other | Plant Genetic Resources | eng |
dc.subject.other | Alto Valle, Río Negro | es_AR |
dc.title | Manzana Broad Eyed Pippin | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
dc.description.origen | EEA Alto Valle | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Calvo, Paula Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Gittins López, Cecilia Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto De Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia; Argentina | |
dc.subtype | divulgacion |
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