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resumen
Resumen
El presente material surgió como resultado de la tesis doctoral de Gisele Maciel financiada por el CONICET y el INTA y llevada adelante en la EEA INTA Balcarce y la UNQ. Desde el punto de vista práctico esta tesis hizo un importante aporte al Sistema Agroalimentario Argentino. El objetivo del presente estudio fue determinar las condiciones que optimicen la eficiencia de extracción de aceite por extrusado-prensado del poroto de
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| dc.contributor.author | Maciel, Gisele | |
| dc.contributor.author | Wagner, Jorge | |
| dc.contributor.author | Bartosik, Ricardo Enrique | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-09T10:06:28Z | |
| dc.date.available | 2022-08-09T10:06:28Z | |
| dc.date.issued | 2022-08 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/12527 | |
| dc.description.abstract | El presente material surgió como resultado de la tesis doctoral de Gisele Maciel financiada por el CONICET y el INTA y llevada adelante en la EEA INTA Balcarce y la UNQ. Desde el punto de vista práctico esta tesis hizo un importante aporte al Sistema Agroalimentario Argentino. El objetivo del presente estudio fue determinar las condiciones que optimicen la eficiencia de extracción de aceite por extrusado-prensado del poroto de soja. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA. | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | Soja | es_AR |
| dc.subject | Soybeans | eng |
| dc.subject | Extrusión | es_AR |
| dc.subject | Extrusion | eng |
| dc.subject | Prensado | es_AR |
| dc.subject | Pressing | eng |
| dc.subject | Aceite de Soja | es_AR |
| dc.subject | Soybeans Oil | eng |
| dc.subject | Extración por Presión | es_AR |
| dc.subject | Pressure Extraction | eng |
| dc.subject.other | Expeller | es_AR |
| dc.title | Recomendaciones para ganar eficiencia en el procesamiento de soja por extrusado-prensado | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/informe técnico | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
| dc.description.origen | EEA Balcarce | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Maciel, Gisele. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Wagner, Jorge. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Wagner, Jorge. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Bartosik, Ricardo Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. | es_AR |
| dc.subtype | tecnico |
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