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Cane molasses and oligofructose in the diet of laying hens improves the mineral content of eggs and meat
(Elsevier, 2022-06)Poultry-based foods contribute to human health due to their high nutrient value. Previously, it was shown that short-chain fatty acids (SCFAs) produced by in vitro intestinal fermentation of a molasses and oligofructose ... -
¿Cómo diferenciar una gallina que está poniendo de otra que no?
(EEA Santa Cruz, INTA, 2021-06-03)El objetivo de este díptico es facilitar la identificación a simple vista, a través del método de despigmentación y de Hogan, de gallinas que comenzaron la postura de aquellas que no están poniendo huevos o interrumpieron ... -
Crossing strategy for breeding campero chickens. An inta-university collaborative project
(Sociedad Argentina de Genética, 2021-12)Campero chicken is a bird destined to production systems alternative to the industrial one. Campero INTA is a two-way cross between synthetic populations generated by INTA in Pergamino. These populations have remained ... -
Evaluación de catequinas acidificadas en la alimentación de gallinas ponedoras
(Engormix, 2020-04)En el reino vegetal se encuentra un gran número de compuestos químicos que las plantas utilizan para protegerse de predadores, así como de ataques de microorganismos (Yadav & Jha, 2019). El uso de acidificantes genera ... -
Evaluación de catequinas acidificadas en la alimentación de gallinas ponedoras
(Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal - CAENA, 2020-04)Existen antecedentes que muestran que el uso de acidificantes genera mejoras en el desempeño productivo de las aves. Por tal motivo, se realizó una prueba en una granja comercial para evaluar el efecto de un aditivo a base ... -
Evaluation of different live Salmonella enteritidis vaccine schedules administered during layer hen rearing to reduce excretion, organ colonization, and egg contamination
(Oxford University Press, 2019-01-25)Salmonellosis caused by Salmonella Enteritidis is a widespread zoonosis and poultry products are an important source of infection. This study was carried out to evaluate the protection of different vaccination schedules ... -
Impacto del uso de aceite de vísceras de calamar en dietas de ponedoras sobre el valor nutricional y la calidad sensorial de huevos en Argentina
(Ediciones INTA Anguil, 2019-04)En la actualidad existe en los consumidores un creciente interés por productos enriquecidos con nutrientes o componentes que mejoren su bienestar (Grashorn, 2007). La producción de un alimento funcional tiene que estar ... -
Interacción genotipo-manejo de la alimentación en la producción de pollos camperos
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2019-10)La producción de carne aviar en sistemas de manejo semi-intensivo es una modalidad ecológica que contempla aspectos vinculados con el bienestar animal. El pollo Campero es un ave con menor velocidad de crecimiento que los ... -
Manejo de la luz en la cría de ponedoras
(EEA Santa Cruz, INTA, 2018-08-21)La estimulación lumínica tanto natural como artificial, es una práctica necesaria en todas las etapas o edades de las aves, indispensable para obtener una producción de huevos más eficiente. -
Pérdida de peso y parámetros de calida en huevo fresco de gallina recubiertos a base de polímeros comestibles
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2024-03)The application of edible coatings on fresh chicken eggs presents various advantages, such as increasing its useful life, preserving its internal quality, decrease in weight loss, reduction of breaks and vehicleization of ... -
¿Por qué mis gallinas ponen huevos pequeños?
(Ediciones INTA, 2017-12)En gallinas Ponedoras y Criollas suele observarse en determinada época del año una disminución repentina del tamaño de algunos huevos. Existe un mito que lo asocia a huevos que ponen los machos, y que de ellos sale “el ... -
Quantitative exposure assessment and risk characterization for fipronil residues in laying hen eggs
(Wiley, 2022-06)Poultry production is linked to veterinary drug use to treat diseases. Few ectoparasitic compounds are approved for poultry. Fipronil is a pesticide widely used in agriculture. It is also a drug authorized to control ... -
¿Qué necesitan las gallinas para poner huevos todo el año?
(Agencia de Extensión Rural El Portezuelo, Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA, 2024-03)Las gallinas son animales que regulan la postura principalmente por las horas de luz que tienen, necesitan entre 14 y 15 horas de luz diaria. Para tener una postura continua en el año las gallinas necesitan tener siempre ... -
Recomendaciones al momento de recepción de los pollitos
(EEA Santa Cruz, INTA, 2017-02-07)La recepción de los pollitos bebés es un momento crítico para la vida del animal. En este período el ave es más vulnerables a los cambios de temperatura, falta de agua, alimentación insuficiente, enfermedades causadas por ... -
Relación yema: albumen en huevos de tres genotipos de gallinas ponedoras destinadas a sistemas semi intensivos
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata, 2022-08-06)Se estudió el comportamiento dinámico de la relación yema:albumen en huevos del cruzamiento de tres vías Campero Casilda en comparación con Negra INTA y Rhode Island Red. Se trabajó con muestras aleatorias de 15 huevos de ... -
Relationship of Salmonella infection and inflammatory intestinal response with hematological and serum biochemical values in laying hens
(2015-06)There are few studies about the blood serum of laying hens infected with Salmonella. The differential leukocyte count and blood chemistry values are an important aid in the diagnosis of human diseases, but blood parameters ... -
Relationship of Salmonella isolation with different serum and inflammatory intestinal parameters in natural fowl typhoid outbreaks from laying hens
(Elsevier, 2023-10)Our study was undertaken to determine the best samples and selective-differential plating media to be used for Salmonella spp. isolation. We also compared hematological and serum biochemical values, Salmonella biovar ... -
Salmonella spp. contamination in commercial layer hen farms using different types of samples and detection methods
(Oxford Academic Press, 2017-08)The performance of detection methods (culture methods and polymerase chain reaction assay) and plating media used in the same type of samples were determined as well as the specificity of PCR primers to detected Salmonella ... -
Serovariedades de Salmonella sp. en brotes de tifosis aviar ocurridos en ponedoras comerciales
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata, 2021)El objetivo de este trabajo de tesis fue generar información referida a la contaminación por Salmonella sp. en granjas avícolas con brotes de tifosis aviar (TA), su relación con los parámetros bioquímicos, resistencia a ... -
Sistema modular de producción de huevos de gallinas libres de jaula y semiconfinamiento en casetas transportables sobre pasturas.
(AER Río Tercero, INTA, 2022-07-26)La alimentación Humana se ve modificada debido a las migraciones de la población y con ellas las costumbres alimenticias. Esta modificación permanente con sus las costumbres se ve reflejada por el aumento demográfico de ...