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Mostrando ítems 1-4 de 4

    • Bioactivos naturales en mermeladas de ciruelas 

      Reich, Gustavo; Murano, Mariana; González, Julieta; Pettinari, Víctor; Barbagallo, Gustavo; Cirio, Mercedes; Villarreal, Marcela; Kneetemann, Estela; Valentini, Gabriel Hugo; Corbino, Graciela Beatriz; Dománico, Ricardo (Ediciones INTA, 2018)
      El presente trabajo tiene como objetivo elaborar a escala de laboratorio mermeladas de ciruela con propiedades funcionales. Para tal fin se elaboraron mermeladas ajustando ciertos parámetros de elaboración para lograr un ...

    • Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos 

      Corbino, Graciela Beatriz; Valentini, Gabriel Hugo; Murano, Mariana; Dománico, Ricardo (Ediciones INTA, 2018)
      Los ciruelos son un grupo numeroso y diverso de especies frutales. Ellos poseen el potencial para contribuir a la nutrición humana debido a su riqueza en fibras y antioxidantes. El objetivo del presente trabajo fue determinar ...

    • Phytochemicals in Gastrointestinal Nematode Control: Pharmacokinetic–Pharmacodynamic Evaluation of the Ivermectin plus Carvone Combination 

      Miró, María Victoria; Costa Júnior, Livio M.; Lloberas, María Mercedes; Cardozo, Patricia Alejandra; Lanusse, Carlos; Virkel, Guillermo; Lifschitz, Adrián (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, MDPI, 2023-04)
      A wide variety of plant-derived phytochemicals with anthelmintic effects have been described. Most of them have shown activity against parasites in vitro but have not been extensively explored in vivo. The aim of the current ...

    • Plant Extracts and Phytochemicals from the Asteraceae Family with Antiviral Properties 

      Borgo, Jimena; Wagner, Mariel S.; Laurella, Laura C.; Elso, Orlando G.; Selener, Mariana G.; Clavin, María; Bach, Hernán Gerónimo; Catalan, César A.N.; Bivona, Augusto E.; Sepúlveda, Claudia S.; Sülsen, Valeria P. (MDPI, 2024-02)
      Asteraceae (Compositae), commonly known as the sunflower family, is one of the largest plant families in the world and includes several species with pharmacological properties. In the search for new antiviral candidates, ...