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Mostrando ítems 1-8 de 8

    • Arapey sweet potato peel waste as renewable source of antioxidant: extraction, nanoencapsulation and nanoadditive potential in films 

      Guerrero-León, Beatriz; Corbino, Graciela Beatriz; Dufresne, Alain; Errea, María Inés; D´Accorso, Norma; García, Nancy Lis (Springer, 2021)
      In this work, the peel of Arapey Sweet Potato (Ipomoea batatas), a vegetable waste, was used as a source of phenolic compounds which are widely recognized as beneficial antioxidants for human health. The extract obtained ...

    • Biopolymer production by bacteria isolated from native stingless bee honey, Scaptotrigona jujuyensis 

      Salomon, Virginia María; Gianni De Carvalho, Katia; Arroyo, Florencia; Maldonado, Luis Maria; Gennari, Gerardo Pablo; Vera, Nancy Roxana; Romero, Cintia Mariana (Elsevier, 2021-04)
      The products of stingless bees have been used in traditional medicine. These products have gained economic potential not only for their historical valuation but also to produce added value related to the knowledge of the ...

    • Efecto de quitosano en el crecimiento in vitro de Thecaphora frezii 

      Merino, Maria Cecilia; Paccioretti, Mauro Andres; Díaz, M.S.; Figueroa, A.C.; Paredes, Juan Andrés; Rago, Alejandro Mario (Centro de Ingenieros Agrónomos General Cabrera, 2020-09-17)
      Este biopolímero no es tóxico para mamíferos y animales superiores, y estimula la respuesta de defensa de las plantas frente a estrés biótico y abiótico. Desde que Allan y Hadwiger en 1979, mostraron por primera vez el ...

    • Estudio de películas nanocompuestas a base de almidon de batata (Ipomoea batatas L.) 

      Gutiérrez, Marina; Di Gregorio, Vanina; Corbino, Graciela Beatriz (Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, 2022)
      Hoy en día, la contaminación de suelos y fuentes acuíferas con residuos plásticos es un problema a nivel mundial. El hecho de que nuevas corrientes ambientalistas promocionen el reciclado de este material no es suficiente ...

    • Fine-tuning of functional and structural properties of Ca(II)-alginate beads containing artichoke waste extracts 

      Zazzali, Ignacio; Jaramillo, Gabriela; Gabilondo, Julieta; Peixoto Mallmann, Luana; Rodrigues, Eliseu; Perullini, Mercedes; Santagapita, Patricio R. (Elsevier, 2022-10)
      Artichoke harvest waste is rich in phenolic compounds, which we retrieved with green extractions to exploit this otherwise undervalued material. Here, to protect these labile compounds, we encapsulated the extract into ...

    • Influencia de nanopartículas de Montmorillonita en la permeabilidad al vapor de agua de biopolímeros a partir de Ipomoea batatas L. 

      Gutiérrez, Marina; Medina Pérez, Martín; Cosatti, Bianca; Corbino, Graciela Beatriz (Universidad Tecnológica Nacional (Argentina), 2023-09)
      Los polímeros biobasados son de interés debido a su sencillez de fabricación, degradabilidad y bajo costo. En este trabajo se sintetizaron biopolímeros a partir de almidón de batata con la adición de nanorellenos derivados ...

    • Películas compuestas a base de almidon de batata (Ipomoea batatas L.) 

      Gutiérrez, Marina; Di Gregorio, Vanina; Corbino, Graciela Beatriz (Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Universidad Nacional de Cuyo, 2022)
      El envasado de los alimentos es un proceso clave para mantener la calidad de los productos. Una posible solución a los problemas de contaminación ocasionados por el uso de materiales derivados del petróleo es el desarrollo ...

    • Soybean responseto initial stage of Fusarium virguliforme infection 

      Giachero, María Lorena; Marquez, Nathalie; Ortega, Leandro Ismael; Ducasse, Daniel Adrian (BioRxiv, 2022-03-07)
      Fusarium virguliforme causes the Sudden Death Syndrome, an important disease in soybean crops. In this work, we investigated the defensive response mechanisms in soybean root, at cell wall level, during F. virguliforme ...