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Agregado de valor de la madera de ñire en un esquema de manejo de bosques con ganadería integrada en Santa Cruz.
(Consejo Agrario Provincial de Santa Cruz (CAP), 2020-03)El Ñire (Nothofagus antarctica) es una especie forestal nativa que se caracteriza por su gran plasticidad adaptándose a una gran variedad de condiciones ambientales ocupando sitios con exceso de humedad (turberas y mallines) ... -
Agregado de valor en el circuito productivo de la papa
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2022-10)El sudeste de la provincia de Buenos Aires es reconocido por ser una de las principales zonas de producción de papa en la Argentina, aportando el 55% del volumen de producción total nacional en la actualidad (2021). En los ... -
Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso
(Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA, 2022-12)During the production of concentrated musts and wines, the grape juice comes into contact with with microorganisms that can affect the process and/or alter the product. The industry seeks alternatives that allow them to ... -
Agricultura convencional y ecológica : resultados iniciales de un ensayo de larga duración en la Escuela M. C. y M. L. Inchausti
(AER 9 de Julio, INTA, 2021-10)La agricultura desde sus inicios ha evolucionado constantemente, alcanzando un alto grado de desarrollo y tecnificación de las prácticas agrícolas, incrementado (a través de un mayor rendimiento de los cultivos) la producción ... -
Agricultura de conservación en el centro de La Pampa: estudio del caso La Piedad
(Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa, 2020-08-01)Es propósito de este artículo exponer y compartir un caso de producción agropecuaria bajo prácticas de agricultura de conservación en “La Piedad” en un ambiente representativo del área central de la región subhúmeda seca pampeana. -
Agricultura de precisión: dosis variable de fósforo en soja (Glycine max (L.) Merr.)
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2021-07)La agricultura de precisión (AP) permite delimitar zonas de manejo (ZM) que expresan diferente potencial de rendimiento. Los objetivos de esta investigación fueron: (l) Determinar la interacción entre las ZM y la fertilización ... -
Agricultura de precisión: dosis variable de nitrógeno en cebada
(2015)La Agricultura de Precisión (AP) permite delimitar zonas de manejo (ZM) que expresan diferente potencial de rendimiento. Los objetivos de esta investigación fueron: (l) determinar la interacción entre las ZM y la fertilización ... -
Agricultura en campos bajos: impacto sobre los suelos y dinámica de la absorción de agua por los cultivos
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2023-11)El avance de la actividad agrícola creció hasta alcanzar suelos con limitaciones para el crecimiento de los cultivos por sus altos niveles de sodicidad sub-superficial y drenaje deficiente. Los objetivos de esta tesis ... -
La agricultura familiar en el Área Hortícola de La Plata, Berazategui y Florencio Varela : diversas formas de dependencia y el camino de construcción de su autonomía
(Ediciones INTA, 2018)El libro propone un enfoque interdisciplinario (ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, sociólogos, biólogos, diseñadores industriales, ingenieros mecánicos, abogados, antropólogos y comunicadores que trabajan ... -
Agricultura familiar en el marco de su reproducción : comunidades originarias y minería en la Puna jujeña
(Ediciones INTA, 2018)El presente estudio parte del supuesto de que la Agricultura Familiar (AF) desarrolla una serie de estrategias diversas para su reproducción social, condicionadas por las actividades económicas predominantes en cada región. ... -
Agricultura familiar en el Norte de la Provincia de Buenos Aires; tipificación y evaluación de su sustentabilidad
(2016-11)Es indiscutida la importancia de la agricultura familiar (AF) en la producción agropecuaria Argentina, sin embargo últimamente se viene poniendo en duda su futuro en la región pampeana debido a problemas económico-sociales ... -
La agricultura familiar en Ingeniero Jacobacci : Informe sobre de los sistemas de producción agropecuaria de las áreas urbana y periurbana de la localidad, previos a la temporada de verano 2018
(Ediciones INTA, 2018-12)Las huertas y granjas de Ingeniero Jacobacci afrontan las condiciones climáticas adversas y apuestan a la tecnología. La Agencia de Extensión Rural Ingeniero Jacobacci nos informa las características socio-económicas del ... -
La agricultura familiar en la Argentina. Diferentes abordajes para su estudio
(Ediciones INTA, 2013)El libro que aquí presentamos recopila 12 estudios de caso producidos por investigadores de distintas unidades del INTA y de universidades. En los mismos se analizan -desde diversas perspectivas, dimensiones y marcos ... -
Agricultura familiar en San Salvador de Jujuy, Argentina: una aproximación antropológica sobre procesos de construcción de tecnología en tiempos de globalización
(Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, 2016)Con este trabajo damos cuenta de aquellas prácticas y representaciones que quienes hacen agricultura en la ciudad tienen acerca de la tecnología, dentro de un espacio tecnológico específico que, a los fines de esta ... -
La agricultura familiar en Santa Cruz y las frutas finas como alternativa productiva
(Facultad de Agronomía y Agroindustria, Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2018)La agricultura familiar abarca a un grupo grande de personas con distintos orígenes y una amplia diversidad cultural, pero que mantienen en común la producción de alimentos como forma de vida. Las frutas finas se asocian ... -
La Agricultura familiar en Santa Cruz, Patagonia Argentina : caracterización de los núcleos agrícolas familiares
(Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA), 2020-11-13)La agricultura familiar abarca a un grupo grande de personas que tienen distintos orígenes y una amplia diversidad cultural, pero que mantienen en común la producción de alimentos como forma de vida. El objetivo del presente ... -
La Agricultura familiar frente al COVID-19
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-07)Valorización de la producción de cercanía, reparto a domicilio y uso de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC), son los emergentes del proceso de adecuación de la AF a raíz del aislamiento, social, preventivo y ... -
La agricultura familiar frutícola
(EEA Alto Valle, 2018-11)En la fruticultura del Alto Valle existe un abanico de agentes económicos que trabajan, producen, empacan y comercializan. Conocer los diferentes sectores sociales que la componen permite pensar políticas públicas apropiadas ... -
Agricultura familiar, campesina e indígena periurbana de rupturas y resistencias: la agricultura familiar, la agroecología y los mercados de proximidad
(Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAFCI), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2022-12-19)La organización de productores Asociación La Nueva Colonia, en Lavalle, Mendoza llevan a cabo el trabajo familiar cohesionado, mediante objetivos comunes, diálogo y acuerdos. La experiencia de producción campesina muestra ... -
Agricultura orgánica. El compost
(EEA Valle Inferior, INTA, 2007-04-10)