• Consuma más batata 

      Marti, Hector Ruben (EEA San Pedro, INTA, 2010)
      La batata es una de las hortalizas más saludables y completas, con propiedades funcionales. Ésto último significa que puede prevenir enfermedades. Combina características de los cereales, en cuanto a su contenido de energía, ...
    • Consumer Attitudes and Concerns about Beef Consumption in Argentina and Other South American Countries 

      Bifaretti, Adrián; Pavan, Enrique; Grigioni, Gabriela Maria (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023-03)
      In South America, modifications in beef consumption habits, mainly related to economic reasons, new lifestyles, and new eating behaviors, are being observed. If this trend continues, beef consumption could continue to fall ...
    • Consumo de agua de plantas jóvenes de manzano regadas por goteo 

      Requena, Antonio Mario; Nordenstrom, Gustavo; Castillo, Eduardo Raul (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2012)
      En la EEA INTA Alto Valle se determinaron coeficientes de cultivos (Kc) de manzano 'Cripp´s Pink', en su segunda temporada de crecimiento, mediante la utilización de tres lisímetros de drenaje. Dentro de cada lisímetro se ...
    • Consumo de alimento en comedero tolva con limitación física con ovinos: comunicación = Feed intake with physical limitation feeder in sheep: communication 

      Ceballos, Demian; Villa, Martin Diego; Tracaman, Jorge (Asociación Argentina de Producción Animal, 2023-09-13)
      En Patagonia, la utilización de silo-comederos de autoconsumo combinados con alimentos balanceados con alto contenido de sal, usado como regulador del consumo, es una herramienta de suplementación estratégica que ha tenido ...
    • El consumo de carnes en Argentina 1950-2012 

      Reca, Lucio Graciano; Lema, Rolando Daniel (2016-09)
      Este trabajo brinda algunas precisiones sobre la evolución del consumo de carnes en Argentina entre 1950 y 2012, con particular referencia al impacto causado por la incorporación de la avicultura industrial desde la última ...
    • El consumo de frutas y hortalizas de proximidad, en pleno auge 

      Perez Casar, María Laura (Ediciones INTA, 2022-10)
      Según un reciente estudio, del que participó el INTA, hay una mayor conciencia de los consumidores que impulsa la necesidad de restablecer una conexión directa con los productores, apoyar, consumir alimentos saludables, ...
    • Consumo y eficiencia en el uso de agua 

      Echarte, Laura; Otegui, María Elena (MAIZAR, Asociación Maíz y Sorgo Argentino, 2023)
      En este capítulo se abordarán los aspectos determinantes del consumo de agua y de la eficiencia en el uso de la misma, con especial atención a la influencia de prácticas de manejo en ambientes contrastantes en disponibilidad ...
    • Contaminación fúngica del té. Cambios durante la elaboración controlada del té negro 

      Tonon, Sergio A.; Marucci, Raúl S.; Fontana, Jorge; Jerke, Gladis; Ferreras, Julián A. (Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Misiones, 1998-06-01)
      El té procesado y envasado en la Provincia de Misiones está sujeto a análisis organolépticos para la evaluación de características tales como color, sabor, aroma y astringencia, entre otros, conduciendo a su posterior ...
    • Contaminación vegetal de la fibra de algodón: posibles causas 

      Mondino, Mario Hugo (Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero, INTA, 2021-02)
      La calidad final del fardo de fibra de algodón que se obtiene a la salida de la prensa de la desmotadora, depende de una serie de factores entre los que podemos mencionar: variedad, condiciones climáticas, prácticas ...
    • Contaminantes en leche, productos y subproductos lácteos: Evaluación de factores de riesgo y estrategias de intervención 

      Costamagna, Dianela Anahi (Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2018)
      La leche es un alimento altamente nutritivo y una fuente de macro y micronutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud humana en todos los grupos etarios. Sin embargo, también puede ser ...
    • Contamination of Fusarium spp. and mycotoxins at different ear physiological stages of maize in Argentina 

      Arata, Agustín Francisco; Martínez, Mauro; Pesquero, Natalia Victoria; Cristos, Diego Sebastian; Dinolfo, María Inés (Elsevier, 2024-01-30)
      Maize is one of the most important crops worldwide, being affected by several fungal species under field conditions. The study of plant-pathogen interaction plays a key role because fungal diseases are responsible for ...
    • Contemporary challenges and opportunities for the management of bird damage at field crop establishment 

      Sausse, Christophe; Baux, Alice; Bertrand, Michel; Bonnaud, Elsa; Canavelli, Sonia Beatriz; Destrez, Alexandra; Klug, Page E.; Olivera, Lourdes; Rodriguez, Ethel; Tellechea, Guilllermo; Zuil, Sebastian (Elsevier, 2021-06)
      Bird damage, from sowing to crop establishment, is an important issue for farmers in many parts of the world. However, reliable and cost-effective solutions remain elusive because management tools and research on the subject ...
    • Contenido de antioxidantes de variedades de pera no tradicionales del Alto Valle de Río Negro y Neuquén 

      De Angelis, Veronica; Calvo, Paula Cecilia; Gittins Lopez, Cecilia Gabriela; Barda, Nora Beatriz; Miranda, María José; Suárez, Pablo; Toscana, María Fernanda; Asencio, Vanesa Alejandra; Gorordo, Florencia (2017-09-18)
      En la Estación Experimental (EEA) INTA Alto Valle existe un Banco de Germoplasma de frutales de pepita que cuenta con 123 genotipos de pera (Pyrus communis). Dentro de estos se encuentran variedades no tradicionalmente ...
    • Contenido de antioxidantes totales y clorofila en lechuga bajo fertilización orgánica con compost 

      Carnicer, Sebastián; Shindoi, Mauro Masakichi Jere; Delfino, Mario Raúl; Leconte, María Corina (Asociación Argentina Ciencia del Suelo (AACS), 2020-10)
      La lechuga es considerada una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Este cultivo absorbe más del 50% del total de nutrientes tres semanas antes de la cosecha. Para cumplir con estas necesidades nutricionales y ...
    • Contenido de ácidos fenólicos en genotipos de batata de diferentes regiones de Tucumán 

      Pazos, Juliana; Corbino, Graciela Beatriz; Zema, Paula; Gabilondo, Julieta; Borioni, Rodrigo Hector Ezequ; Malec, Laura (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2020)
      La provincia de Tucumán se encuentra dentro de la tercera zona productora de batata de Argentina y se caracteriza por una amplia diversidad climática y edáfica. La raíz de batata (Ipomoea batatas (L.) Lam) presenta una ...
    • Contenido de biopéptidos y actividad antihipertensiva in vitro de carne de cordero de diferentes sistemas de producción 

      Chamorro, Verónica Celeste; Peranic, V.; Godoy, Maria Fernanda; Bain, Ingrid; Ceballos, Demian; Grigioni, Gabriela Maria; Pighin, Darío Gabriel; Pazos, Adriana Alejandra (Red MARCARNE, 2019-10)
      Los péptidos bioactivos presentes en diversos alimentos son objetivo de estudio ya que se ha encontrado que cumplen diversos roles fisiológicos que impactan positivamente en la salud. En particular, en el músculo esquelético ...
    • Contenido de carbono en componentes de cortinas cortaviento de Populus nigra ‘italica’ en Patagonia Sur. 

      Peri, Pablo Luis (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2014-03-19)
      En Patagonia sur donde el viento es un factor climático limitante, las cortinas cortaviento son plantadas para proteger los cultivos, la ganadería y los suelos. La fijación de carbono (C) de los ecosistemas forestales ha ...
    • Contenido de Carbono Orgánico del Suelo (COS) en Región Parque Chaqueño (Formosa) 

      Sirimarco, Marina Ximena; Tomanek, Emmanuel; Mastrangelo, Matías Enrique (EEA Ingeniero Juárez, INTA, 2022)
      El objetivo de la consultoría es asistir al Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible en la cuantificación del contenido de carbono orgánico del suelo de los bosques nativos del país y relacionarlo con el tipo de ...
    • Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té negro 

      Prat Kricun, Sergio (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2011-04)
      El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de materia seca de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG), epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC), catequina (C) y catequina galato ...
    • Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha 

      Prat Kricun, Sergio (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2011-12)
      El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG), epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC), catequina (C) y catequina galato (CG), en los ...