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An empirical analysis of producer prices in the dairy sector in Argentina: what can we expect from milk processing cooperatives? = Un análisis empírico de los precios de producción en el sector lácteo en Argentina
Puechagut, Maria Soledad; Malvido Perez Carlet, Agustina; Gastaldi, Laura Beatriz (2016-05-24) -
Análisis econométrico de poder de mercado: una aplicación en actividades agropecuarias argentinas
Pace Guerrero, Ignacio Raul; Puechagut, Maria Soledad (Asociación Argentina de Economía Agraria (AAEA), 2015-12)El trabajo presenta un análisis del poder oligopsónico de mercado, a través de la modelización de oferta y demanda con el enfoque desarrollado por Muth y Wohlegenant, en la primera compra para cinco actividades agropecuarias ... -
Co-Construyendo la incidencia territorial desde la perspectiva del PE076
Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Perez, Martin Alberto; Bordon, Gilda Veronica; Del Barrio, Lucia; Collado, Alfredo; Sosa Estrella, Eliana Gisel; Dalmasso, Caterina; Pena, Sergio Osvaldo; San Martino, Liliana; Manavella, Fernando Ariel; Szlapelis, Yeni Elizabeth; Rucci, Nicolas; Salvadores, Franco José; Zunino, Natalia Marina; Nievas, Walter Ernesto; Catoira, Patricia Fernanda; Colombani, Erica Noemi; Cusumano, Cosme Orlando; Kalman, Diego Martin; Domnanovich, Rodolfo Erico; Morandi, Jorge Luis; Godoy Garraza, Gaston; Buscaglia, Javier Facundo; Colmann, Daniela Lorena; Ramirez, Cirilo José Gustavo; Valentinuz, Oscar Rodolfo; Casella, Alejandra An; Pidal, Bárbara; Herrera, Maria Gabriela; Deguiz, Santiago Manuel; Aguirre, Guillermo; Zarate, Carlos; Melon, Daiana Elisa; Pino, Marina Paula; Defagot, Melisa Ana Velia; Escola, Fernando; Puechagut, Maria Soledad; Margonari, Vanina Magdalena; Cerniak, Carolina Marianela; Canale, Alejandra; Lauric, Miriam Andrea; Alves Rolo, Rodrigo Hernán; Goites, Enrique; Gonzalez, Edgardo Gabriel; Hang, Sofía; Giobellina, Beatriz Liliana; Delprino, Maria Rosa (EEA Manfredi, INTA, 2024-11-15)Desde el Equipo de Gestión del Proyecto Estructural I076 “Dinámica y prospectiva de las tensiones territoriales” junto a las personas que participan en dicho instrumento, se generaron diversos encuentros con el objetivo ... -
Costos regionales de los sistemas primarios de producción de leche
Engler, Patricia Laura; Gastaldi, Laura Beatriz; Marino, Magdalena Rosa; Esnaola, Ignacio; Puechagut, Maria Soledad; Mancuso, Walter Alberto; Comeron, Eduardo Alberto; Martin, Guillermo Daniel; Maekawa, Marina; Centeno, Alejandro René; Gimenez, Gustavo Daniel (Ediciones INTA, 2016-12)El objetivo de este trabajo es presentar una metodología consensuada para estimar costos de producción de leche representativos de las principales cuencas lecheras de Argentina. Constituye una actualización del Informe ... -
Economía circular: rentabilidad de coberturas biodegradables para la conservación de semillas de girasol
Puechagut, Maria Soledad; Camiletti, Ornella Francina (Asociación Argentina de Economía Agraria, 2024-09-07)Las coberturas comestibles que se elaboran con descartes agroindustriales tienen potencial para reducir pérdidas de alimentos y minimizar el impacto ambiental del envasado alimentario. Las coberturas comestibles de harina ... -
Evaluación económica de la implementación de coberturas comestibles de harina de garbanzo en la industria alimentaria
Puechagut, Maria Soledad; Camiletti, Ornella Francina (Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Córdoba, 2024-10-16)Anualmente se desechan 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo, incluyendo frutas, verduras y productos frescos. Aunque el envasado s crucial, lo materiales convencionales son contaminantes y no renovables. ... -
Informe Final. Caracterización de la necesidad e interés de valor agregado
Puechagut, Maria Soledad; Ustarroz, Fernando (EEA Manfredi, INTA, 2023-03-06)El objetivo del presente relevamiento consiste en identificar las actividades de valor agregado, agroindustria y bioenergía en las que existe mayor interés por parte de productores, asociaciones, cooperativas, entre otros ... -
Relevamiento de demandas tecnológicas y de servicios de extensión y de expectativas sobre su posible evolución
Gauna, Diego Hernan; Márquez, Susana; Puechagut, Maria Soledad (INTA, 2019-02)El siguiente documento de trabajo explora las demandas tecnológicas y de extensión que los principales actores en el entorno institucional esperan que el INTA atienda, de cara al 2030. Es un estudio prospectivo, de naturaleza ... -
Rentabilidad de la agricultura de precisión: estimación de márgenes netos del cultivo de maíz con dosis fijas y variables de insumos
Puechagut, Maria Soledad; Velez, Juan Pablo; Giletta, Martin Alfredo; Barberis, Noelia (Asociación Argentina de Economía Agraria, 2019-10-20)En el mundo surgen continuamente nuevas y mejores tecnologías de agricultura de precisión; éstas son expuestas a diversos tipos de ensayos y pruebas para demostrar su impacto productivo, pero raras veces se evalúan desde ... -
Restricciones cuantitativas a la exportación sobre bienes sustitutos en producción : efecto sobre las decisiones de producción de cebada y trigo
Puechagut, Maria Soledad; Pace Guerrero, Ignacio Raul (2016-10-20)La cebada y el trigo son cultivos de invierno sustitutos en la producción. Por diversos factores, entre los cuales tienen un rol importante los precios del trigo, la cebada cervecera y la forrajera, los productores se ... -
Understanding member characteristics and cooperative price effects: the case of the Argentinean dairy sector
Malvido Pérez Carletti, Agustina; Hanisch, Markus; Puechagut, Maria Soledad; Gastaldi, Laura Beatriz (2019-06-10)Since the 1990s, Argentinean dairy-processing cooperatives have lost considerable amounts of members and market share. We analyse their current role by investigating the characteristics of farmers who continue delivering ...