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Caracterización de sistemas productivos en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Aspectos económicos y sociales.
Arce, Silvana Andrea; Espinosa, Rocio Fernanda; Ferreyra, Mariana Jimena (Asociación Argentina de Extensión Rural (AADER), 2024-10-30)El Convenio sobre la Diversidad Biológica (ONU,1992) define la agrobiodiversidad como el conjunto de componentes de la diversidad biolóca relevante para la alimentación y la agricultura.Comprende la variedad y variabilidad ... -
Estimación de la huella de carbono en la producción de la hoja de tabaco seco en el Valle de Lerma de Salta-Argentina
Arce, Silvana Andrea (Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12)La Huella de Carbono (HC) refleja la cantidad total de gases efecto invernadero emitidos por una persona, institución, servicio o producto. Esta medida representa uno de los impactos que las actividades humanas generan en ... -
Estimación de la huella de carbono en la producción de pimiento para pimentón en los Valle Calchaquíes-Salta. (Argentina) Campaña 2024-2025
Arce, Silvana Andrea; Carmona, Pedro Carlos; Mamani, Samuel Genaro (Red Argentina de Ciclo de Vida, 2025-09-25)El objetivo de este trabajo fue cuantificar las emisiones de gases efecto invernadero (GEI), por kg de producto en el cultivo de pimiento (capsicum annuum), variedad uco dulce y alargado de semilla criolla. El proceso ... -
Evaluación de la sostenibilidad de un sistema de producción frutihortícola en transición agroecológica en la provincia de Jujuy, Argentina = Evaluation of the Sustainability of a Fruit and Vegetable Production System in Agroecological Transition in the Province of Jujuy, Argentina
Chavez Clemente, Maria Daniela; Fernandez, Gabriela Silvia; Arce, Silvana Andrea; Segovia Salazar, Walter Alcides (Asociación Argentina de Economía Agraria, 2025-08)El objetivo de este trabajo es evaluar la sostenibilidad de un sistema frutihortícola en transición agroecológica, en la provincia de Jujuy (Argentina). Se aplicó la metodología Tool for Agroecology Performance Evaluation ...