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Antifungal activity of Parastrephia quadrangularis (Meyen) Cabrera extracts against Fusarium verticillioides
Di Ciaccio, Lucía Soledad; Spotorno, Viviana Graciela; Córdoba Estévez, M.M.; Rios, Dante Jose; Fortunato, Renee Hersilia; Salvat, Adriana Elisabeth (2018-03)Fungi are cosmopolitan organisms that grow in and adapt to a vast number of substrates and environments, and that can cause diseases in humans and animals, as well as in crops. The vast area and diverse geographical ... -
Development of an antigen-biotin conjugate with a protein bridge and its application for the development of an enzyme immunoassay
Spotorno, Viviana Graciela; Tezón, Jorge Guillermo (Taylor & Francis, 2012-12)Antigens with aromatic amino groups can be conjugated to proteins by a diazo bond. This property was used to synthesise an antigen-biotin conjugate using bovine serum albumin (BSA) as a bridge, and tested this conjugate ... -
Hierbas y especies culinarias : beneficios para la salud
Spotorno, Viviana Graciela (Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud, 2021)Las especias y hierbas culinarias aportan sabor, aroma y color a alimentos y bebidas. Estos atributos se deben a sus constituyentes químicos, que además les confieren actividad biológica. La función principal de las especies ... -
Memoria técnica. Investigaciones en plantas aromáticas y medicinales
Paunero, Ignacio Eugenio; Spotorno, Viviana Graciela; Poggi, Luciana Maria (Ediciones INTA, 2016)Esta memoria técnica sintetiza el trabajo de investigación de los ultimos años, sumando información a las publicaciones de extensión que se han brindado a los productores por distintos medios (jornadas presenciales, boletín ... -
Nanostructured voltammetric sensor for ultra-trace anabolic drug determination in food safety field
Regiart, Daniel Matias Gaston; Pereira, Sirley Vanesa; Spotorno, Viviana Graciela; Bertolino, Franco Adrián; Raba, Julio (2013-11)A sensitive electrochemical sensor for clenbuterol (CL) determination in bovine urine samples was designed. This drug was originally developed for the treatment of respiratory pathologies. However, in the livestock industry, ... -
Physicochemical and functional characterization of by-products from chia (Salvia hispanica L.) seeds of Argentina
Capitani, Marianela Ivana; Spotorno, Viviana Graciela; Nolasco, Susana María; Tomás, Mabel Cristina (Elsevier, 2012-01)The objective of this study was to characterize the physicochemical and functional properties of meals (M) and fibrous fractions (FRF) of chia seeds (Salvia hispanica L.), and to compare the effect of oil extraction methods ... -
Plataformas tecnológicas y comerciales para aromáticas cultivadas, nativas y medicinales
Paunero, Ignacio Eugenio; Spotorno, Viviana Graciela (INTA Ediciones, 2020)Esta memoria técnica final del Proyecto Específico “Plataformas tecnológicas y comerciales, para aromáticas cultivadas, nativas y medicinales” compila las últimas investigaciones generadas en el marco de éste. Está conformada ... -
Proyecto de investigación en plantas aromáticas y medicinales en Argentina
Paunero, Ignacio Eugenio; Spotorno, Viviana Graciela; Manifesto, Maria Marcela; Arizio, Carla Marcela; Mazzoni, Ariel Omar; Bach, Hernán Gerónimo; Nagahama, Nicolas; Fortunato, Renee Hersilia (2017-08)Argentina presenta potencial para el desarrollo de las plantas aromáticas y medicinales, nativas e introducidas, debido a la diversidad agroclimática que permite el cultivo de un amplio abanico de especies. La Flora ... -
Ultra sensitive microfluidic immunosensor for determination of clenbuterol in bovine hair samples using electrodeposited gold nanoparticles and magnetic micro particles as bio-affinity platform
Regiart, Daniel Matias Gaston; Fernández Baldo, Martín Alejandro; Spotorno, Viviana Graciela; Bertolino, Franco Adrián; Raba, Julio (Elsevier, 2013-03-15)In this article, we report the first integrated microfluidic immunosensor coupled to a screen-printed carbon electrode (SPCE) applied to determination of clenbuterol (CLB) in bovine hair samples. CLB is a member of the ...