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Detección de Salmonella spp. y enterobacterias en huevo para consumo proveniente de sistemas libres de jaula = Detection of Salmonella spp. and enterobacterias in egg for consumption from cage-free systems

Canet, Zulma Edith; Riva, Olga; Rodríguez, Juan Daniel; Andersen, Martin (Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires, 2025-06)

Se estudió la presencia de Salmonella spp. y el recuento de Enterobacterias en huevos de gallinas alojadas en sistemas libres de jaula en 30 granjas de la provincia de Buenos Aires y sur de Santa Fe. Los análisis realizados ...
Fotoperiodo y postura: manejo de la luz y bienestar en gallinas ponedoras

Riva, Olga; Huberman, Yosef Daniel (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2025-05)

La gestión estratégica del fotoperiodo en gallinas ponedoras no solo permite maximizar la producción de huevos, sino también mantener la salud ósea y el bienestar de las aves. Comprender cómo la luz modula el sistema ...