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Aportes metodológicos para el cálculo de costo de oportunidad y canasta familiar regionales de Pyme agropecuarias
Justo, Alicia Mabel; Grioni, Claudia; Caimi, Roberto Agustin (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 2002-11)Con este trabajo se pretende simplemente contribuír al planteo, reflexión y discusión conceptual e instrumental sobre la estimación del costo de oportunidad y canasta familiar regional de las Pyme agropecuarias. Dichos ... -
Balance entre ingesta recomendada y consumo estimado de hortalizas
Parra, Patricia A.; Justo, Alicia Mabel (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 2003-08)Diversos estudios experimentales sobre salud humana confirman la asociación entre la elevada ingesta de vegetales y frutas con el bajo riesgo de padecer enfermedades crónicas. Las hortalizas son una rica fuente de una ... -
Hitos político-institucionales de marco legal en el uso de organismos genéticamente modificados (OGM) en Argentina
Walter, Pablo; Justo, Alicia Mabel (Universidade Estadual do Paraná, 2020-03)El avance de la agricultura transgénica en Argentina llevó a transformaciones espaciales y económicas en el medio rural, generando controversias entre grupos en dimensiones bioéticas, ambientales, productivas, políticas, ... -
Implementación y adopción de sistemas de reducción de contenidos de boro en aguas del valle calchaquí salteño (Argentina) con estudio de impacto económico
Justo, Alicia Mabel; Walter, Pablo (XLVII Reunión Anual - Asociación Argentina de Economía Agraria (AAEA). Mar del Plata. 20 y 21 de octubre de 2016, 2016-10-20)Este trabajo presenta dos problemas/oportunidades a resolver en los departamentos de Cachi y Molinos, caracterizados como lugar aislado a pesar de estar a 157 km de la ciudad principal y capital de la provincia de Salta. ... -
Inteligencia de mercado de productos diferenciados. Perfil y breve análisis de mercado: higos
Justo, Alicia Mabel; Parra, Patricia A. (2005-08)Este trabajo define y explica las generalidades del producto, así como su composición, propiedades y presentaciones comerciales. También muestra la producción mundial y nacional, cuales son los mayores productores mundiales. ... -
Inteligencia de mercado de productos diferenciados: comercialización de hortalizas en fresco
Justo, Alicia Mabel; Parra, Patricia A. (2004-06)En esta investigación se contempla el estudio del mercado nacional e internacional de una selección de productos hortícolas para consumo en fresco, siendo la principal motivación que se tuvo al definir el tema a analizar, ... -
Localización de planta de empaque asociativa de productores frutícolas del centro de Santa Fe, Argentina
Travadelo, Mariana; Bortoluzzi, Andrés; Maina, Mariela; Justo, Alicia Mabel; Micheloud, Norma (2017-01)La localización de instalaciones, como parte del diseño de una cadena de suministro, es considerada una decisión de naturaleza estratégica, de compromiso de recursos en el largo plazo y generalmente poco flexible. Es un ... -
OVGM el caso de los cultivos transgénicos
Justo, Alicia Mabel; Walter, Pablo (2019-07)Para abordar la temática de cultivos modificados genéticamente (OVGM), en los distintos eslabones de la cadena de los sectores agroalimentario y agroindustrial, actúan representantes de instituciones, organismos, empresas, ... -
¿El paquete tecnológico (PT) que utiliza Organismos Genéticamente Modificados (OGM) es inocuo?
Justo, Alicia Mabel; Walter, Pablo; Mussari, Silvia Mabel (2019-11)El modelo productivo de agronegocios, junto al paradigma de la modernización, ha condicionado la producción bajo "Paquetes Tecnológicos", que son un conjunto de procesos e insumos. En el caso de los Organismos Genéticamente ... -
Percepciones urbano-rurales sobre los organismos vivos genéticamente modificados (OVGM): el caso de los cultivos transgénicos
Walter, Pablo; Justo, Alicia Mabel (Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, 2017-11)Objetivo del trabajo: Dar una mayor visibilidad a la arquitectura actual y dinámica del espacio urbano-rural, desde un abordaje movilizador como es la percepción de los sujetos sociales respecto a los organismos vivos ... -
Perfil y breve análisis del mercado de frutas secas: producción tradicional y orgánica
Justo, Alicia Mabel; Parra, Patricia A. (2005-05)Este trabajo analiza el mercado internacional de frutas secas que incluyen: la almendra, la avellana, la castaña, la nuez de nogal, la nuez de Pecán, el pistacho. -
Presencia de boro en las aguas de riego del valle Calchaquí (Salta, Argentina), variable limitante para la producción agrícola y el desarrollo
Walter, Pablo (Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Salta, 2016)Esta tesis, de carácter exploratorio, busca analizar el nivel de toxicidad que se da en distintas áreas del Valle Calchaquí y la relación de dicha situación con la orientación productiva y consecuentes posibilidades de ... -
Procesos extracurriculares de enseñanza-aprendizaje de turismo rural en territorio
Walter, Pablo; Mussari, Silvia Mabel; Justo, Alicia Mabel (Editorial de la Facultad de Agronomía, UBA, 2023)Como parte de las estrategias didácticas para la enseñanza, en la Tecnicatura de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), se implementaron comisiones de estudio para estudiantes ... -
El tratamiento de los costos según las disciplinas intervinientes: el caso de los costos agropecuarios
Villanova, Ingrid; Justo, Alicia Mabel (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 2003-08)Las estimaciones de costos fluctúan debido a que el abordaje que hace cada disciplina orienta al estudio de los mismos de acuerdo al recorte que hace cada especialidad. Como resultado, en su ámbito de actuación, cada ... -
Unidades productivas algodoneras: resultados de una encuesta
Fernandez Besada, Ana; Justo, Alicia Mabel (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 2002-12)Este informe presenta los resultados de una encuesta a productores algodoneros de la Provincia del Chaco realizada en Septiembre de 2001, basada en una muestra probabilística, estratificada. La encuesta forma parte del ... -
Uso de TICs en el sector agropecuario con énfasis en el subsector apícola de Argentina, Uruguay, República Dominicana y Costa Rica
Gallacher, Marcos; Justo, Alicia Mabel (Asociación Argentina de Economía Agraria, 2016-10)Las últimas décadas mostraron un crecimiento exponencial en tecnologías de información y comunicación (TICs) en el sector agropecuario. Innovaciones en captura, transmisión, almacenamiento y análisis de datos hace que ...