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    • Aproximaciones a los factores que intervienen en el desempeño económico y productivo de los tambos en la Región Pampeana 

      Apez, Marina Emilia (Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Misiones, 2023-12-18)
      La producción de leche bovina se realiza en sistemas productivos complejos qué requieren el constante seguimiento de los factores que los interpelan. Así mismo el sector necesita comprender el estancamiento de la producción ...

    • Caracterización de los establecimientos tamberos de Entre Ríos 

      Cuatrin, Alejandra; Engler, Patricia Laura; Litwin, Gabriela Maria; Apez, Marina Emilia (Asociación Argentina de Producción Animal (APA), 2023)
      La producción de leche de Entre Ríos representa el 4,4% de la producción nacional, y el 8 % de los sistemas productivos lecheros (SPL), distribuidos en dos cuencas, Este y Oeste, siendo la primera predominante en producción ...

    • Caracterización de tambos en Entre Ríos. Ejercicio 2020/2021 

      Cuatrin, Alejandra; Engler, Patricia Laura; Litwin, Gabriela Maria; Apez, Marina Emilia (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2023)
      Entre Ríos cuenta con 785 empresas agropecuarias (EAPs) dedicadas a la producción de leche (SENASA, 2021), lo que representa aproximadamente el 7,8 % de las EAPs del país con el 5,2 % de las vacas. Según el Observatorio ...

    • EI tambo en Entre Ríos: cambios entre Ios ejercicios 2007-2008 y 2020-2021 

      Litwin, Gabriela Maria; Cuatrin, Alejandra; Engler, Patricia Laura; Apez, Marina Emilia (Asociación Argentina de Producción Animal (APA), 2023)
      En Entre Ríos, como en el resto de la región pampeana, en los últimos años se observan cambios estructurales en el sector primario de producción de leche. El objetivo de este trabajo fue analizar los cambios ocurridos en ...

    • Encuesta Sectorial Lechera del INTA. Resultados y análisis del ejercicio productivo 2020-2021 

      Engler, Patricia Laura; Cuatrin, Alejandra; Apez, Marina Emilia; Maekawa, Marina; Litwin, Gabriela Maria; Centeno, Alejandro René; Marino, Magdalena Rosa; Moretto, Mónica Laura (Ediciones INTA, 2022-08)
      En este informe se presentan la metodología de trabajo, los resultados del ejercicio productivo 2020-2021 y un análisis de la evolución de los principales indicadores según las distintas ediciones de la ESL

    • Encuesta Sectorial Lechera del INTA. Resultados y análisis del ejercicio productivo 2022-2023 

      Engler, Patricia Laura; Cuatrin, Alejandra; Apez, Marina Emilia; Maekawa, Marina; Litwin, Gabriela Maria; Centeno, Alejandro René; Marino, Magdalena Rosa; Moretto, Mónica Laura; Almada, Gustavo (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2024)
      La encuesta sectorial lechera (ESL) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) se realiza desde principios del año 2000 con el objetivo de conocer la situación de los establecimientos de producción de leche ...

    • Estrategia econométrica para evaluar el impacto de innovaciones productivas en una tipología de tambos de la Región Pampeana 

      Apez, Marina Emilia; García Arancibia, Rodrigo (Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional del Litoral, 2024-11)
      Objetivos: Aproximarse en la identificación de los factores que traccionan las actividades innovadoras de tipo productivas, y cual es su impacto en cuanto al DE y el DP, medidos en términos de costos y productividad ...

    • Indicadores productivos, económicos y ambientales en sistemas lecheros de Entre Ríos. Comunicación 

      Engler, Patricia Laura; Litwin, Gabriela Maria; Cuatrin, Alejandra; Apez, Marina Emilia (Asociación Argentina de Producción Animal (APA), 2023)
      En comparación con los sistemas lecheros del resto de la región pampeana, los tambos de Entre Ríos se caracterizan por ser de menor escala, menor productividad, donde la mano de obra es aportada en gran medida por la ...