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Efecto de la castración sobre el tipo de fibra muscular en bovinos macho Brangus.
Fernández Madero, Julieta; Guzman, Cesar Federico; Pighin, Darío Gabriel; Tolaba, Malvina; Graziotti, Guillermo Horacio (Asociación Argentina de Producción Animal, 2020-11)La dureza es uno de los principales problemas de calidad de carne relacionados con la producción de ganado Bos Indicus. La variabilidad del valor de terneza depende de varios factores, tales como el tipo de fibra muscular, ... -
Efecto de la dieta sobre la calidad espermática en toros Angus jóvenes = Effect of diet on sperm quality in young Angus Bulls
Tiberio, Agustin; Rodriguez, Alejandro Martin; Guzman, Cesar Federico; Lopez Valiente, Sebastian; Hozbor, Federico Andres; Lobo, Juan Ignacio; Vispo, Pablo Esteban; Buendía Arellano, Monserrat; Anchordoquy, Juan Mateo; Balbi, Marianela; Udaquiola, Martín; Maresca, Sebastian (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)Existe una preferencia al momento de comprar toros por aquellos con mayor peso y condición corporal (Oosthuizen et al., 2018). El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la concentración energética de la ... -
Efecto de la dieta sobre la circunferencia y temperatura escrotal en toros Angus jóvenes = Effect of diet on scrotal circumference and temperature in young Angus bulls
Tiberio, Agustin; Rodriguez, Alejandro Martin; Guzman, Cesar Federico; Lopez Valiente, Sebastian; Vagnoni, Lucas Emilio; Bailleres, Matias Andres; Maresca, Sebastian (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)Las dietas ricas en energía pueden perjudicar la capacidad reproductiva de los toros. El exceso de grasa escrotal puede aislar los testículos aumentando su temperatura y reduciendo la producción y la calidad de los ... -
Efecto de la vacunación contra el virus de la fiebre aftosa sobre la pérdida de preñez en un rodeo de bovinos para carne
Rodriguez, Alejandro Martin; Guzman, Cesar Federico; Lopez Valiente, Sebastian; Maletti, Ernesto Juan; Canton, German Jose; Maresca, Sebastian (Ediciones INTA, 2020-12)Se realizó un estudio para evaluar el efecto de la vacunación contra el virus de la fiebre aftosa (FA), aplicada durante el periodo embrionario, sobre la pérdida de preñez en un rodeo de vacas Angus que habían sido inseminadas ... -
Efecto del sexo sobre la calidad de la carne porcina en etapa de terminación
Guzman, Cesar Federico (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata; INTA. Unidad Inegrada Balcarce, 2018-12)La carne porcina en el mercado argentino se la comercializa como una única categoría denominada capón; categoría sin distinción de sexo. Sin embargo existen algunas evidencias que indicarían la posibilidad de segregación ... -
Parámetros de calidad de carcasa y de carne de cerdos machos inmunocastrados en distintos pesos de faena
Guzman, Cesar Federico; Fernández Madero, Julieta; Chagra Dib, Elsa Patricia; Toloba, Malvina; Avellaneda Cáceres, Agustín; Mendieta, Fátima; Pighin, Darío Gabriel; Grigioni, Gabriela Maria (Asociación Argentina de Producción Animal, 2020-11)El peso de faena promedio de capones en Argentina es de 107 kg (Minagri, 2020). Aumentando el peso de faena se pueden disminuir costos generales y además aumentar el rendimiento por animal. Sin embargo, esto puede tener ... -
Rendimiento y calidad de carne de machos enteros o castrados con diferente duración de la recría = Dressing and meat quality of castrated or not castrated males with different rearing duration
Maresca, Sebastian; Tiberio, Agustin; Guzman, Cesar Federico; Rodriguez, Alejandro Martin; Lopez Valiente, Sebastian; Testa, Maria Laura; Pavan, Enrique (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)En los últimos años, el macho entero joven (MEJ) se ha consolidado en el mercado ganadero como una categoría aceptada por los consumidores que puede lograr precios similares al novillo, pero con un diferencial positivo en ... -
Situación de los rodeos de cría de la Cuenca del Salado. Informe de preñez 2025
Plorutti, Federico; Andersen, Martin; Tiberio, Agustin; Guzman, Cesar Federico; Ezcurdia, Pedro Esteban; Eluchanz, Franco Zahair; Cesa, Ariela; Vagnoni, Lucas Emilio; Maresca, Sebastian (Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado, INTA, 2025)El INTA Cuenca del Salado realiza desde el año 2018 el monitoreo de preñez en establecimientos dedicados principalmente a la cría bovina. El siguiente informe presenta los resultados del último ciclo productivo. Los datos ... -
Zonificación de calidad de agua para uso ganadero en el partido de Maipú, provincia de Buenos Aires = Water quality in the District of Maipú, Province of Buenos Aires
Larrea, Gaston Emiliano; Pettinari, Julia; Coria, Juan Daniel; Puricelli, Marino Marcelo; Tiberio, Agustin; Arbeleche, Andrea Lujan; Braco, Marcelo; Huinca, Dante Eduardo; Andersen, Martin; Mesa, Juan Carlos; Ezcurdia, Pedro Esteban; Guzman, Cesar Federico; Martiarena, Rodolfo; Casal, Alejandra Veronica (Asociación Argentina de Producción Animal, 2024-09)La fuente de agua más utilizada en los establecimientos ganaderos de la depresión del Salado es la subterránea. Por lo tanto, conocer la calidad de dicha fuente es fundamental para las explotaciones de la región. En distintas ...