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    • Desarrollo de un prototipo de tina quesera de baja escala abastecido con energía solar 

      Gerbi, Pablo Martin; Orcasitas, Eduardo Alberto; Alanoca, Jose Julian; Chavez, María Florencia; Zamora, Alvaro (Área de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA, INTA, 2025-05)
      Se estima que en las regiones áridas y semiáridas de las provincias de Jujuy, Salta, Catamarca, Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja, San Juan, Mendoza y Córdoba, unos 4.000 productores caprinos de baja escala desarrollan ...