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Análisis de manejo de residuos sólidos urbanos y elaboración de aboneras para huertas traspatio en San Andrés de Giles (Bs. As.)
Cóppola, J.; Pescio, Francisco Jose; Schamber, Pablo (Ediciones INTA, 2022-04)Una de las mayores cuestiones ambientales en Argentina está dada por la problemática asociada a la inadecuada gestión de los residuos sólidos urbanos (RSU). En la mayor parte de los casos, la recolección de las diferentes ... -
Balance entre la producción de una huerta agroecológica y la demanda nutricional de una familia tipo en el Área Metropolitana de Buenos Aires
Pescio, Francisco Jose (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DG-SICyP, INTA, 2020-04)Entre los principales problemas sociales globales se encuentra el acceso a alimentos saludables. En Argentina, la problemática alimentaria se manifiesta principalmente como subconsumo de vitaminas y minerales y una alta ... -
Caracterización de la agricultura urbana y periurbana en localidades del sudeste bonaerense. Posibilidades de permanencia y transformación
Mulazzi, Laura Patricia (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2020-09)La Agricultura urbana y periurbana (AUP), ha crecido en Argentina junto con las crisis económicas. No es una actividad nueva, ya que en los países del continente europeo y de América del Norte se desarrollaba en tiempos ... -
Caracterización de los compradores en un Mercado Mayorista de Buenos Aires y su inserción en la oferta de alimentos frescos = Buyers characterization in a Wholesale Market of Buenos Aires and their insertion in the supply of fresh food
Pescio, Francisco Jose; de Aramburu, Santiago (Asociación Argentina de Horticultura (ASAHo), 2025-05)La horticultura en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) es crucial para el suministro de productos frescos, especialmente hortalizas de hoja y fruto. Su comercialización se realiza a través de Mercados Mayoristas, ... -
Control biológico de hormigas negras
Pescio, Francisco Jose (ProHuerta, 2012)Las hormigas negras son seguramente una de las visitas más frecuentes y menos queridas de nuestra huerta. Si bien cumplen un rol importante en la naturaleza, generalmente suelen traernos bastantes inconvenientes en la ... -
Mi casa, mi huerta. Técnicas de agricultura urbana
Schonwald Kalichman, Janine; Pescio, Francisco Jose (Ediciones INTA, 2015)Esta publicación está destinada a los habitantes de ciudad que desean emprender una huerta en su casa y no disponen de terreno suficiente para llevarla adelante. El libro presenta diversas tecnologías productivas, promovidas ... -
Transformaciones agrarias en Argentina en la última década : el caso de la pequeña agricultura y el campesinado en el departamento de Jiménez (Santiago Del Estero)
Pescio, Francisco Jose (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2015-04)El departamento Jiménez se encuentra al NO de la provincia de Santiago del Estero. Si bien históricamente se trató de una zona con predominancia de la pequeña producción y campesinado, el proceso de agriculturización generó ... -
Transformación artesanal de lana dentro del ámbito de las localidades de Río Turbio y 28 De Noviembre - Provincia de Santa Cruz. Diagnóstico y desafíos.
Peralta, Debora Cecilia (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2021-03-30)Este trabajo se sitúa en el suroeste de la provincia de Santa Cruz, en la cuenca carbonífera del Río Turbio. Región conformada por las localidades de Río Turbio, Julia Dufour y 28 de Noviembre ubicadas en el extremo austral ...