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Apuntes técnicos para el vivero familiar: con enfoque agroecológico
González Cilia, Carolina; De Luca, Laura Cecilia; Manzoni, Manuel (Ediciones INTA, 2013)Cuando nos decidimos a hacer esta publicación nos movilizaban dos cosas: contribuir a la visibilidad del viverismo familiar como sector importante interviniente en cadenas cortas de comercialización; generar un material ... -
Conectividad y Comunicación en Zonas Rurales de Argentina. Informe parcial 2021
Piscione, Carolina Julieta; Alcoba, Laura Noemí; Muscio, Luciana; Mosse, Luis; Centeno, Matías Ezequiel; Yacovino, María Paula; Lance, Florencia; Schonwald Kalichman, Janine; Ceva, Silvia Beatriz; Escobar, Mariana Yamila; Manzoni, Manuel; Segura, Martin Andres; Ramilo, Diego Nicolas; Riccitelli, Fernando Gabriel (INTA, 2021-10)Primer informe parcial del relevamiento de Conectividad y Comunicación en Zonas Rurales de Argentina, realizado en el marco del Convenio INTA - ENACOM. Este informe es una presentación de datos en torno a 311 parajes rurales ... -
Desafíos inter-institucionales: elaboración de alimentos a pequeña escala
Manzoni, Manuel; Avila Echeveste, Erica Jimena; Fantini, Marilina (Ediciones INTA, 2019)El marco regulatorio para la elaboración y comercialización de alimentos en la Argentina, parecería estar casi exclusivamente ajustado a un modo de producción industrial de gran escala. Esto implica estándares bromatológicos ... -
El "Estado comprador": una oportunidad de desarrollo para la agricultura familiar. El caso del Lof Mapuche Vera como proveedor de leña de San Martín de los Andes
Manzoni, Manuel; Izquierdo, Fernanda Celina; Stecher, Gabriel (Ediciones INTA, 2018-07)El Estado como comprador de diferentes bienes y servicios al sector de la agricultura familiar, puede contribuir a dinamizar el entramado productivo de la región. Existen aún escasas experiencias en el país y en general ... -
Ferrocarril y redes solidarias de distribución de alimentos en Patagonia
Gorriti, Josefina; Ianowski, María Vanda; Cecchini, Maria Valeria; Doñate, Maria Teresa; Manzoni, Manuel (Universidad Nacional de Río Negro, 2023-11-29) -
Propuesta metodológica para la evaluación de la sustentabilidad en sistemas hortícolas del sudeste bonaerense
Zulaica, María Laura; Manzoni, Manuel; Kemelmajer, Yael; Bisso Castro, V.; Padovani, B.; Lempereur, Claire; González Cilia, Carolina (Asociación Argentina de Horticultura, 2019)Los indicadores de sustentabilidad aplicados a sistemas productivos agrícolas constituyen herramientas útiles para revertir situaciones críticas. No obstante, no existen metodologías de evaluación de la sustentabilidad de ...