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    • Las ferias de la Agricultura Familiar en la Argentina 

      Golsberg, Celeste; Alcoba, Damian Lisandro; Aradas Diaz, Maria Elena; Castiglione, Guillermo; Castro, Guillermo; Colmann, Daniela Lorena; Dumrauf, Sergio; Peranich, Ricardo Javier (Ediciones INTA, 2010-05)
      La Agricultura Familiar en la Argentina representa un sector de gran importancia en la producción de alimentos, fibras textiles y otros productos de las economías regionales, además de crear empleo en el espacio rural y ...

    • La producción porcina en el sudoeste chaqueño: una alternativa sustentable para el pequeño y mediano productor agropecuario 

      Peranich, Ricardo Javier (Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Católica de Córdoba, 2018-09)
      Los modelos de producción agrícola, a nivel mundial y local, son desarrollados considerando grandes escalas, alta tecnología con el propósito de bajar los costos. En este contexto los pequeños y medianos productores deben ...