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    • El Circuito Comercial Frutihortícola en el Sudeste Bonaerense 

      Viteri, Maria Laura; Cendon, Maria Laura; Borracci, Sebastian Emilio (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2020-09)
      El 27 de julio de este año, en el marco del Ciclo de Charlas Virtuales “Producción Frutihortícola Sustentable: Experiencias, Desarrollo y Desafíos en Argentina”, se abordó la temática de la comercialización. El objetivo ...

    • Eficiencia en la producción a partir del aprovechamiento de la pérdida de alimentos y subproductos frutihortícolas para mejorar la sustentabilidad del sistema alimentario 

      Borracci, Sebastian Emilio; Yommi, Alejandra Karina (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2023-10)
      Este proyecto busca reducir la pérdida de hortalizas y frutas, a partir de la identificación de los eslabones de la cadena en la que se produce y su cuantificación. Se propicia la búsqueda de innovaciones tecnológicas para ...

    • Estrategias de manejo agropecuario en escenarios de sequía 

      Lewczuk, Nuria; Echarte, Laura; Puricelli, Marino Marcelo; Urcola, Hernan Alejandro; Montoya, Marina Rosa; Faberi, Ariel; Panaggio, Nestor Hernan; Gianelli, Valeria Rosana; Alonso, María Ángeles; Divita, Ignacio Federico; Mondino, Eduardo Ariel; Thougnon Islas, Andrea Julieta; Tulli, María Celia; Sainz Rozas, Hernan Rene; Abbate, Pablo Eduardo; Cabral Farias, Carlos Alejandro; Echarte, Laura; Bonelli, Lucas Emmanuel; Edwards Molina, Juan Pablo; Recavarren, Paulo Mario; Leaden, Kevin Alejandro; Cicore, Pablo Leandro; Burges, Julio Cesar; Borracci, Sebastian Emilio; Cambareri, Gustavo Sebastián; Sallesses, Leonardo Fabian; Gyenge, Javier; Fernandez, María Elena; Agra, Marcelo Nicolás (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA., 2022-10)
      Las condiciones hídricas actuales en los partidos que conforman la región sudeste de Buenos Aires (Balcarce, Benito Juárez, Gral. Pueyrredon, Gral. Alvarado, La Madrid, Laprida, Lobería, Necochea, Olavarría, Tandil) son ...

    • General Pueyrredon y la papa: un sector en pleno crecimiento y desafíos 

      Borracci, Sebastian Emilio (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2025-07)
      La papa ha sido y es uno de los principales alimentos del mundo. Es el cuarto cultivo alimenticio más importante a nivel mundial, siendo superado por tres cereales: trigo, arroz y maíz. Aporta energía, proteínas de alta ...

    • Mosca de la semilla (Delia Platura): información para su control en papa y otros cultivos de importancia en el sudeste de Buenos Aires 

      Borracci, Sebastian Emilio; Manzo, Enrique (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2025-06)
      La mosca de la semilla (Delia platura) es una típica plaga que está presente en la zona del cinturón frutihortícola del sudeste bonaerense –segundo en importancia del país– y que puede afectar principalmente a las semillas ...

    • ¿Por qué es importante compostar la cama de pollo antes de utilizarla como enmienda en la producción hortícola? 

      Okada, Elena; Rizzo, Pedro Federico; Pérez, Débora Jesabel; Carciochi, Walter; Pellegrini, Celeste; Ponce, Alejandra; Lavallén, Carla Mariela; Dopchiz, Marcela; Young, Brian; Di Martino, Ana Maria; Borracci, Sebastian Emilio (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2022-05)
      Reflexionamos acerca del uso de cama de pollo en la frutihorticultura en el marco de la Buenas Prácticas Agrícolas en virtud de su significativo aporte a las características físicas, físico-químicas y biológicas del suelo

    • Revalorización de zanahoria descarte: tecnologías de conservación que mejoran su calidad nutracéutica 

      Baeza, María Cecilia; Fasciglione, Gabriela; Yommi, Alejandra Karina; Buffa, Lautaro; Martínez Sáenz, Guadalupe; De la Penna, Jorgelina; Borracci, Sebastian Emilio; Bollini, Rubén (INTA, 2023-11)
      En el sudeste bonaerense se encuentra el segundo cordón frutihortícola más importante del país. El cultivo de zanahoria, con una producción de alrededor de 50.000 t anuales, trae asociado un volumen de excedentes o descartes ...