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    • Aprovechamiento de hojas secas de ajo para la elaboración de pellets combustibles 

      Burba, José Luis; Grancara, Nancy; Castillo, Javier Valerio; Lanzavechia, Silvina Beatriz (Estacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA, 2018)
      El término pellet (también pelet) es una denominación genérica, utilizada para referirse a pequeñas porciones de material aglomerado o comprimido de diferentes materiales. Puede referirse a un pellet de madera, cada una ...

    • Índice para la preservación de áreas con alto potencial productivo 

      Perez, Martin Alberto; Del Barrio, Lucia; Castillo, Javier Valerio; Garcia, Alejandro Jesús; Seitz, Viviana Paola (Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA, 2024)
      Las áreas agrícolas periurbanas de Mendoza, conocidas como cinturones verdes, están siendo desplazadas por usos urbanos, comprometiendo la disponibilidad de tierras agrícolas con derecho de riego y la provisión de alimentos ...

    • Mercados de cercanía en pandemia. La experiencia del Valle de Uco, Mendoza 

      Pizzolato, Roberto Daniel; Salatino, María Noelia; Sánchez, Fernanda; Castillo, Javier Valerio; Potaschner, Pablo Alejandro; Costella, Maria Laura (Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño, Universidad Nacional de Córdoba, 2024)
      Durante la crisis sanitaria por COVID-19, se plantearon importantes desafíos para garantizar el acceso y distribución de alimentos de calidad, seguros y a precios justos para la población. Desde la EEA La Consulta y sus ...