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Mostrando ítems 1-16 de 16

    • Animales de Granja Nº 1. Enfermedades que afectan a las aves 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2009-12-01)
      Un lote de ponedoras desarrolla su mayor potencial genético sólo si la influencia de enfermedades es minimizada. La aparición de diferentes enfermedades puede variar entre un efecto subclínico en el rendimiento hasta una ...

    • Animales de Granja Nº 2. Alimentación de ponedoras 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2010-02-23)
      Antiguamente se alimentaba a las gallinas con el mismo tipo de alimento durante toda su vida. Hoy sabemos que éste debe ir variando de acuerdo con el tipo de gallina y el momento del ciclo de vida que transita, dado que ...

    • Animales de Granja Nº 3. Sanidad en cerdos 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2010-04-23)
      El estado sanitario de los cerdos es uno de los pilares básicos de la explotación porcina. Las referencias directas son la buena profilaxis y una correcta alimentación, sujeta a condiciones de higiene y calidad. Todo el ...

    • Animales de Granja Nº 4. Sanidad en conejos para carne 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2010-09-23)
      Como en todo emprendimiento intensivo, el Manejo Sanitario es uno de los pilares de la producción que debe ser incluido en un plan integral donde no puede descuidarse ninguna de las partes. De nada servirá hacer un buen ...

    • ¿Cómo cuidar mi pavito bebé? 

      Cantaro, Horacio Luis (Ediciones INTA, 2018)
      Son críticos sus sistemas: Termo-regulatorio: siente frío y no puede generar calor. Inmunológico: trae defensas pero tiene que incorporarlas. Digestivo: todavía inmaduro, debe desarrollarlo.

    • La cría de gallinas ponedoras 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2007-06)
      Hace algunos años, el productor avícola de esta región pensaba a la actividad de producción de huevos dentro de dos posibles alternativas: las ponedoras a piso y las ponedoras en jaula. Hoy la sociedad comienza a preocuparse ...

    • Cría y engorde de pavos 

      Cantaro, Horacio Luis; Sanchez, Jorge Rodolfo; Sepulveda, Patricia Noemi (Ediciones INTA, 2010-07)
      En Argentina hasta la década del 60, solo se criaban pavos en forma extensiva, de la raza Mamouth Bronceada, de lento crecimiento y con músculos de la pechuga poco desarrollados. Estas poblaciones registraban un alto ...

    • Faena de aves: guía de buenas prácticas para el uso y construcción del faenador de aves INTA 

      Canet, Zulma Edith; Cantaro, Horacio Luis; Almada, Natalia Soledad; Ruiz Posse, Pedro; Gange, Juan Martín (INTA, 2018-07)
      La agricultura familiar es una forma de vida y una cuestión cultural, relevante del sector agropecuario argentino, que tiene como principal objetivo la reproducción social de la familia en condiciones dignas, donde la ...

    • El huevo es un aporte saludable a la dieta de la gente 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2012)
      Una dieta equilibrada contiene todos los alimentos que nos brinda la naturaleza en proporciones y cantidades adecuadas, cubriendo todos los macro y micronutrientes: Hidratos de Carbono, Proteínas, Lípidos o grasas, Vitaminas ...

    • Mhc-B haplotypes in “Campero-Inta” chicken synthetic line 

      Iglesias, Gabriela M.; Canet, Zulma Edith; Cantaro, Horacio Luis; Miquel, María Cristina; Melo, Julián E.; Miller, Marcia Madsen; Berres, Mark E.; Fulton, Janet E. (Elsevier, 2019-11)
      The major histocompatibility complex-B (MHC-B) in chickens is a cluster of genes located on chromosome 16. The chicken MHC-B is known to be highly associated with resistance to numerous diseases caused by viruses, bacteria, ...

    • MHC-B variation in maternal and paternal synthetic lines of the Argentinian Campero INTA chicken 

      Iglesias, Gabriela M.; Beker, María P.; Remolins, Jose S.; Canet, Zulma Edith; Librera, José; Cantaro, Horacio Luis; Maizon, Daniel Omar; Fulton, Janet E. (Elsevier, 2021-05)
      The Campero-INTA chicken of Argentina was developed to provide a robust bird that can survive under Argentinian pasture conditions with no significant additional nutrition, producing a source of animal protein for small ...

    • Primer encuentro. Producción de carne de pavos para consumo humano. Etapas de recepción, inicio y crecimiento inicial, claves para lograr con éxito un producto de calidad 

      Cantaro, Horacio Luis (EEA Alto Valle, INTA, 2024-08-16)
      La carne de pavo tiene un alto nivel nutricional y su producción ofrece grandes oportunidades para mejorar el autoconsumo y la venta, si se logra que sea de buena calidad.⁣ Esta capacitación se dicto en el marco del proyecto ...

    • Producción de pavos. Una alternativa de diversificación 

      Cantaro, Horacio Luis (Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, INTA, 2010)
      Mucho antes del descubrimiento de América, los pavos ya eran el alimento predilecto de los indígenas americanos. Existen evidencias de que las primeras aves de este tipo fueron llevadas a España en 1498, provenientes de ...

    • Producción familiar de conejos para carne 

      Cantaro, Horacio Luis (2009)
      La explotación del conejo para carne constituye una actividad interesante para los productores familiares del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, ya que esta especie ofrece ventajas que complementan las ya obtenidas por la ...

    • Protocolo actuación actividades de granja con adecuaciones COVID 19 

      Cantaro, Horacio Luis; Canet, Zulma Edith; Buda, Vicente Sebastián (EEA Alto Valle, INTA, 2021-06)
      Desde la coordinación regional del ProHuerta (Ministerio de Desarrollo Social de la Nación – INTA) se presenta este protocolo de actuación para resguardar la salud de las personas que participan en la cadena y la inocuidad ...

    • Sondeo estratificado de demandas y su validación consultiva 

      Sepulveda, Patricia Noemi; Sanchez, Jorge Rodolfo; Cantaro, Horacio Luis (Ediciones INTA, 2013)
      El Sondeo Estratificado de Demandas (SED) permite rescatar, a través de entrevistas semi-estructuradas y observación situacional, las demandas explícitas de los productores y hacer inferencias sobre demandas implícitas, ...