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    • La biomasa y la bioenergía distribuida para el agregado de valor en origen 

      Bragachini, Mario Alberto; Saavedra, Alejandro Eduardo; Mendez, Jose Maria; Mathier, Diego Fernando; Bragachini, Marcos Ariel; Sosa, Nicolas (Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias, 2018)
      Argentina presenta una marcada dependencia de los combustibles fósiles (petróleo, carbón y gas natural), los cuales representan alrededor del 86,8% de la matriz energética primaria nacional; de estos combustibles el gas ...

    • Caracterización de texturizados de soja producidos por plantas procesadoras argentinas 

      Accoroni, Cecilia; Devia, Edgardo Agustín; Cruz, Mauricio Dario; Magnano, Luciana; Saavedra, Alejandro Eduardo (Estación Experimental Agropecuaria Oliveros, INTA, 2022-07)
      El objetivo del trabajo consiste en caracterizar la composición fisicoquímica y propiedades funcionales de los texturizados de soja producidos en Argentina y sus respectivas materias primas; expeller y harina Hi-Pro